Pasta Ligorio
CATEGORIA: pastificiID ANTICONTRAFFAZIONE N.5128
Il Pastificio Al Mattarello produce pasta fresca e secca di alta qualità, proponendo un vasto assortimento di formati. Semole accuratamente selezionate e paste ripiene di ingredienti sempre freschi e genuini sono la chiave che ha reso la Pasta Ligorio un marchio prestigioso nella zona.
Il pastificio, infatti, ora è un fornitore d'eccellenza per alberghi e ristoranti. Grazie all'ampia scelta di 200 paste diverse, in grado di soddisfare ogni gusto ed esigenza, l'azienda è diventata un punto di riferimento imprescindibile su tutto il territorio!
Il Pastificio Al Mattarello nasce a San Vito dei Normanni, comune in provincia di Brindisi, nel Giugno 1979. La passione per la pasta e l'esperienza in cucina del Signor Pietro Ligorio e della moglie Giovanna De Carlo hanno spinto i consorti ad aprire un pastificio di alta qualità, devoto alla tradizione gastronomica mediterranea. L'attività, che ha conosciuto il successo negli anni seguenti, ha poi integrato nello staff i figli Vito e Luciano. L'accurata scelta delle farine e materie prime è il segreto per ottenere un prodotto-orgoglio della tavola italiana come la pasta, apprezzata in tutto il mondo. Il Pastificio Al Mattarello è stato fondato allo scopo di garantire ai propri consumatori un prodotto genuino e dalla miglior qualità possibile, nel solco lasciato dalle tradizioni della cucina tricolore.
Il Pastificio della Famiglia Ligorio produce nelle sue due sedi oltre 200 specialità, raggiungendo una capacità produttiva di circa 90 quintali giornalieri. Un impasto di tradizione casereccia, tecnologia all'avanguardia e di lavoro artigianale garantisce una qualità di pasta dall'inimitabile sapore genuino.
L'azienda provvede a controllare periodicamente la qualità dei prodotti e delle materie prime impiegate, al fine di verificare in modo rigoroso il pieno rispetto delle vigenti normative in materia di igiene alimentare. Il Pastificio oggi produce per il settore Horeca, Gastronomie e per tutti i negozi e clienti che intendono distribuire e consumare prodotti di Alta Qualità.
Il Pastificio Al Mattarello di Brindisi ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti del suo impegno agroalimentare Made in Italy. Al fine di garantire costantemente prodotti di altissima qualità e sicurezza alimentare, il Pastificio Al Mattarello ha sottoposto nel corso degli anni ogni singolo prodotto ad accurati controlli periodici, atti a verificare la conformità della pasta agli standard di qualità italiana. Gli istituti hanno apprezzato lo sforzo produttivo del Pastificio, e sei rapporti di prova testimoniano il lavoro rigoroso dell'azienda nell'assicurare alle tavole degli italiani e non solo un prodotto agroalimentare impeccabilmente eccellente.
Un riconoscimento assai prestigioso proviene dall'Istituto per la Tutela dei Prodotti Italiani, che riconosce la Pasta Ligorio un "marchio certificato avente i requisiti del sistema IT01 - 100 qualità originale italiana".
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Welcome to Pastificio Luzzi
Where every day is a celebration of fresh, homemade pasta!
At Pastificio Luzzi, we take pride in crafting our pasta with love and tradition, ensuring that each bite is bursting with authentic Italian flavors. From classic spaghetti to specialty ravioli, our wide selection of handcrafted pasta varieties will transport you to the heart of Italy with every mouthful.
But it's not just about pasta; it's about family. Our store is infused with the warmth of generations past, where recipes have been passed down and perfected over time. When you step into our store, you're not just a customer – you're part of our family.
As our motto goes, "From our kitchen to your table" all our products are made in-house with the freshest ingredients, guaranteeing quality and flavor that you won't find anywhere else. Whether you're craving a comforting lasagna bolognese or eager to try our speciality tiramisu, we invite you to experience the true taste of Italy right here in Binnen Oranjestraat 11H, Amsterdam.
But beyond the food, it's the smiles, laughter, and shared moments that truly define us. We strive to create a welcoming atmosphere where friends and families can come together to enjoy delicious food and create lasting memories. Our cozy store echoes with the clinking of forks and the chatter of delighted patrons, as each bite becomes a part of a cherished experience.
Here, it's not just about satisfying hunger; it's about nourishing the soul. If you're celebrating a special occasion or simply indulging in a midweek treat, our pasta brings people together in a celebration of life's simple joys.
So whether you're a pasta enthusiast or a curious newcomer, we can't wait to welcome you into our pasta-loving family.
Come join us at where every day is a celebration of flavor, tradition, and togetherness.
Buon appetito pasta lovers!
Il nostro pastificio, Pasta Fresca Veneziano, nasce nel 1985 a San Marcellino, in provincia di Caserta.
La nostra specialità è la pasta fresca artigianale, preparata con le migliori materie prime, attentamente selezionate e lavorate con passione ed esperienza. La produzione è di tipo artigianale e si fonda su una sapiente commistione tra metodologie di un tempo e tecnologie all’avanguardia, come l’impiego delle trafile in bronzo e di attrezzature avanzate per il raffreddamento rapido e la pastorizzazione a vapore.
Tutto ciò garantisce un prodotto di ottima qualità, declinato in tante varietà classiche e speciali: dalle tagliatelle alla pasta all’uovo, fino alla pasta ripiena, da condire con squisiti sughi di nostra produzione.
Visita il nostro pastificio Pasta Fresca Veneziano a San Marcellino e scopri tutti i tipi di pasta fresca!
Pasta fresca per ogni ricetta
Il nostro pastificio ti offre una scelta molto vasta di prodotti: dalle varianti classiche di pasta fresca (tagliatelle, pappardelle, gnocchi, tagliolini, ecc.) alle tipologie di origine regionale (come le trofie o gli strozzapreti), passando per lasagne, cannelloni, tortellini, cappelletti, ravioli, agnolotti e tanti altri tipi di pasta ripiena.
Ad ogni sugo o ricetta, potrai abbinare la tipologia di pasta più indicata, per valorizzare al meglio ogni sfumatura di gusto. Vieni a trovarci e scopri la ricca produzione del nostro pastificio artigianale!
Pasti pronti già confezionati
Presso il nostro pastificio a San Marcellino, troverai una gamma di piatti già pronti e confezionati, da consumare comodamente a casa, in pausa pranzo o nel luogo che preferisci. Potrai scegliere tra varie ricette (lasagne, cannelloni, rotelle con besciamella, prosciutto e funghi e tanto altro) e tra un vasto assortimento di sughi di nostra produzione, ideali per condire primi piatti a base di pasta.
Vieni a San Marcellino e scopri tutte le specialità da gustare presso il nostro pastificio artigianale!