Pasta D'Elite
CATEGORIA: agroalimentareID ANTICONTRAFFAZIONE N.5058
La particolarità di questo Pasta d’elite, gastronomia e pastificio a Lecce, sta tutta in capacità di coniugare le tradizioni locali con uno spirito internazionale, per questo vi invitiamo caldamente a sperimentare di persona il gusto di pasta artigianale.
Gastronomia e pastificio a Lecce, Pasta d’Elite lavora quasi esclusivamente su prenotazione per garantire un prodotto fresco e genuino.
Tra i prodotti che potrete acquistare in questo pastificio a Lecce, spiccano indubbiamente le classiche orecchiette leccesi, ma anche i maccheroncini, rigorosamente fatti a mano come la tradizione prescrive. Poi ci sono le cossi dette “signorine” una versione più piccola della tradizionali sagne leccesi, sono tra i pochi a farle ancora e i maccheroncini.
E ancora un vasto assortimento di pasta ripiena davvero particolare: ravioli ripieni di fungo cardoncello e gambero di Gallipoli, ravioli al brasato vero,
ravioli radicchio e noci, ai quattro formaggi e noci, ravioli ripieni di cernia e carciofi…
Tra le specialità di questo pastificio a Lecce troviamo i buonissimi Ravioli al cioccolato con ricotta dolce, i Bigolini al cacao amaro e gli Scialatielli con impasto al basilico, prezzemolo e menta.
Si vede e soprattutto si sente la maestria di Alessio che di professione fa lo chef (con una invidiabile esperienza internazionale) e per passione fa il pastaio,
e il tocco di sua moglie Emanuela che da il suo contributo in cucina e al banco.
Pasta d’Elite a Lecce propone anche piatti pronti, su prenotazione: fritture miste, polpette, arancini, pollo con i cereali, lasagna ai frutti di mare, parmigiana di melanzane, cannelloni, crepes ripiene, Puccedduzzo con miele leccese o col cioccolato.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileTenuta Cuozzo
Benvenuti nel mondo dell'eccellenza olivicola, dove la Tenuta Cuozzo crea il suo Olio Extravergine Biologico con passione e dedizione. Le nostre olive, coltivate in armonia con la natura, si trasformano in un nettare dorato che racconta la storia autentica della nostra terra.
Biologico e Sostenibile:
I nostri uliveti sono coltivati con metodi biologici che rispettano l'equilibrio naturale. Impegnati nella sostenibilità, adottiamo pratiche agricole che preservano la biodiversità e contribuiscono a un ambiente più sano.
Raccolta Manuale:
Ogni oliva è un gioiello, e la nostra raccolta manuale garantisce che esse siano trattate con la massima cura. Questo processo artigianale assicura che solo le olive migliori contribuiscano al nostro olio, garantendo una qualità superiore.
Territorio di Eccellenza:
Siamo orgogliosi di far parte di un territorio unico, ricco di storia e tradizione. Le caratteristiche del nostro suolo e del clima conferiscono al nostro Olio Extravergine un gusto distintivo e complesso, rendendolo un'autentica espressione del nostro terroir.
Eccellenza Sensoriale:
Il nostro Olio Extravergine Biologico si distingue per il suo gusto equilibrato, fruttato e aromatico. Ogni goccia racconta la ricchezza delle nostre olive, creando un'esperienza sensoriale che delizia il palato e avvolge i sensi.
Garanzia di Qualità:
Dalla coltivazione all'imbottigliamento, ci impegniamo a garantire la massima qualità in ogni fase del processo produttivo. Ogni bottiglia di Olio Extravergine Cuozzo è una testimonianza del nostro impegno per offrire solo il meglio ai nostri clienti.
Sperimentate la perfezione aromatica e il gusto inconfondibile del nostro Olio Extravergine Biologico. Benvenuti nell'autentica tradizione olivicola, benvenuti nella Tenuta Cuozzo.
CHI SIAMO
Siamo un'azienda agricola fondata sull'amore per la terra e la passione per l'olio extravergine biologico. Situata in un angolo incantevole del nostro territorio, ci impegniamo a preservare e valorizzare le tradizioni olivicole, offrendo al contempo prodotti di altissima qualità che riflettono l'autenticità della nostra terra.
La nostra storia inizia con la dedizione alla coltivazione delle olive, seguendo metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Con un'attenzione particolare alla sostenibilità, adottiamo pratiche agricole biologiche che garantiscono la purezza e la naturalezza del nostro olio extravergine.
Crediamo che la qualità sia il risultato di una cura minuziosa in ogni fase della produzione. Dalla selezione delle migliori varietà di olive al delicato processo di spremitura, ogni passo è guidato dalla ricerca dell'eccellenza. Il risultato è un olio extravergine biologico di altissima qualità, caratterizzato da un gusto equilibrato e da un aroma intenso che esprime la genuinità del nostro territorio.
Ci impegniamo a mantenere uno standard di qualità elevato, garantendo la piena soddisfazione dei nostri clienti. Siamo grati per il vostro sostegno e la vostra fiducia nella nostra Tenuta Cuozzo. Speriamo che il nostro olio extravergine biologico possa portare gioia e piacere nelle vostre tavole, contribuendo a rendere ogni momento condiviso un'esperienza indimenticabile. Grazie per aver scelto la qualità e l'autenticità della Tenuta Cuozzo.