Paninello's Food
CATEGORIA: Mangiare e Bere, ristoranti, street foodID ANTICONTRAFFAZIONE N.16578
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
History of our Chef Directors Giuseppe Lombardo and Nicola Vanacore come from a fine pedigree of Italian cuisine as both their fathers were chefs in Naples and they have grown up with the best of Neapolitan food It was therefore no surprise that they chose to train as chefs themselves in the prestigious Sorrento area After qualifying in 1994 they arrived together in England to work in a number of Italian restaurants in Lancashire They have both set up homes with their respective families in the Worsley area and as such feel qualified to understand the requirements of local people for authentic Italian food Their experience is extensive and since 2009 Giuseppe and Nicola have both been chefs at the world famous San Carlo Group where more recently Giuseppe has been the leading chef in San Carlos Cicchetti Restaurant in Manchester.
LaDispenseria Milano
Nutrimento in tutte le sue sfumature.
LaDispenseria è il piacere della buona tavola, è sorprendersi per abbinamenti inaspettati, è condivisione di sapori, è trovare riparo nella qualità degli ingredienti, è sperimentazione attraverso l’arte della ristorazione
Manifesto
Siamo più di un semplice ristorante; siamo un’oasi gastronomica, un luogo dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie indimenticabili.
Lasciatevi conquistare dall'arte della buona cucina
Lo Chef
Protagonista è la cucina dello chef Angelo Di Gennaro, napoletano di origine con esperienze internazionali in prestigiosi ristoranti all’estero e in Italia, dove ha lanciato con successo locali di successo come La Bullona.
La Cantina
Presso La Dispenseria, abbiamo curato con attenzione una selezione di bottiglie provenienti da tutto il Bel Paese, che rappresentano le migliori eccellenze enologiche italiane.
Ogni piatto che esce dalla nostra cucina è il risultato di una ricerca scrupolosa e di un impegno costante nella valorizzazione dei sapori genuini
El Arte de la Pizza
Agua, harina, levadura madre (lievito madre) y una pizca de mágia
Nuestra pizza está hecha con levadura madre y cocida por tan solo 90 segundos en el horno de piedra, quemando madera mediterránea a 500 °C. En los restaurantes Madre Lievito servimos cocina napolitana tradicional, preparada por las sabias manos de nuestros maestros artesanos.
Restaurantes Madre Lievito
- Eixample
Carrer de Mallorca 270, 08037 Barcelona
- Sants
Carrer Creu Coberta 105, 08014 Barcelona
- Sant Martí
Carrer Dels Almogàvers 148, 08018 Barcelona
- Poble Nou
Carrer de la Llacuna 1, 08005 Barcelona