Panificio Pasticceria Zanni
CATEGORIA: ristorazione, pasticcerieID ANTICONTRAFFAZIONE N.7659
La sensazione di trovarsi nel luogo giusto al momento giusto dove gli inebrianti profumi di pasticceria, prodotti da forno e gastronomia accarezzano il tuo risveglio mattutino e ti accompagnano per tutta la giornata!
La Pasticceria della famiglia Zanni produce con lavorazione artigianale pane, dolci e gastronomia in generale. Con più di 300 referenze, la preparazione artigianale rende ogni prodotto unico, e permette di soddisfare specifiche richieste del cliente.
L'accurata ricerca di una qualità ottimale, partendo dalla genuinità degli ingredienti unita alla semplicità delle ricette, assieme all'utilizzo di tecnologie d'avanguardia, senza però abbandonare l'abilità artigiana, ci ha portato ad avere risultati eccellenti sia nella produzione di prodotti di pasticceria da forno che di pasticceria fresca.
L'amore per questo lavoro ed il rifiuto ad uniformarsi a standard industriali ci ha portato a questi risultati.
Abbiamo dato vita ad una pasta frolla, base di molti nostri dolci e biscotti, degna di qualsiasi palato. È stata una grossa sfida per noi ed ora possiamo dire con soddisfazione che ci sentiamo pronti ad inserirci sul mercato alla ricerca di un sempre maggiore consenso da parte di tutti voi. Siamo pronti ad arrivare direttamente a casa Vostra per allietare ogni vostra occasione: dalla prima colazione, alla merenda dei vostri figli, al dolce di fine pasto con gli amici o semplicemente in famiglia, così come in tutte le circostanze che vorrete rendere speciali e perché no... il tutto accompagnato anche da un buon vino !!!
Tutti i prodotti di nostra produzione sono prodotti da banco, di conseguenza la quantità si può stabilire al momento dell'acquisto.
DOLCI
Sforniamo giornalmente un'infinità di dolci, tradizionali, innovativi e al tempo stesso di grande impatto visivo, tipici romagnoli come ciambelle, crostate, biscotti... pensati per chi vuole ricette esclusive, dai sapori genuini.
Produciamo inoltre elaborate torte per matrimoni, compleanni e ricorrenze in genere, ottimi mignon salati e dolci, pizzette, tartine e piccola pasticceria.
PANE
Il pane caldo e fresco giornaliero è stato sempre il nostro punto di forza!
GASTRONOMIA
Sarà difficile stabilire qual è la migliore lasagna al forno tra la nostra e quella di vostra nonna!
Tutti i nostri cibi cotti sono preparati con la stessa caparbietà e tradizionalità delle "zdore romagnole" di un tempo!
Pasta fresca fatta in casa, verdure cotte, arrosti, gratè, fino ad arrivare ai prodotti per i palati più fini e delicati come roast-beef e vitel-tonnè!
Non ti resta che deliziare il tuo palato con le nostre specialità artigianali!
'Panificio Zanni'. Il nome nasce dalla dedizione al lavoro di un piemontese, Guido, che innamoratosi di una ragazza romagnola, Laura, negli anni 70' decide di trasferirsi e di portare le tradizioni del nord Italia niente meno che nella terra del buon gusto, la Romagna... una sfida enorme che nel corso degli anni, grazie ad una scelta accurata dei prodotti ed ad una peculiare attenzione alla qualità, ha portato alla produzione di prodotti di panificazione di sempre più alto livello con ricette semplici e artigianali.
Dopo tanti anni di esperienza e la crescita della famiglia, tutta dedita a tale mestiere, nasce anche la voglia di lasciare un impronta, oltre che ai piccoli momenti di ogni giorno, anche ad ogni singola ricorrenza per renderla indimenticabile...
Nasce così la voglia di cimentarsi in prodotti di pasticceria.
Tutti i prdotti di biscotteria sono realizzati con burro di Bretagna e con prodotti di primissima qualità.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileAttività storica dal 1893. Tradizione, passione, sapori genuini che scaldano il cuore e stuzzicano il palato. La nostra specialità è la Torta di Rose!
Premiata come Attività storica dalla Regione Lombardia.
La forneria Battaleni viene fondata nel 1893 da Annibale Battaleni, in via Vantini 12 a Rezzato, e portata avanti nei decenni successivi con l’aiuto dei figli Clelio, Silvio e Augusto, oltre a diversi dipendenti, all’insegna della tradizione italiana, dell’artigianalità dei prodotti e della qualità delle materie prime. Nel corso degli anni l’attività resta in famiglia con l’introduzione, negli anni Venti, della lavorazione della pasta fresca mentre, negli anni Sessanta, vengono rinnovati i locali e si iniziano a produrre dolci da forno con l’inserimento al lavoro dei figli di Augusto, Annibale e Rodolfo. Ininterrottamente al timone dell’attività fino al 1999, sono questi ultimi ad aprire il negozio attuale in via IV novembre, sempre a Rezzato.
Dopo una pausa di circa due anni, nel 2001 il forno della famiglia Battaleni riapre completamente rinnovato, con l’insegna “Battaleni Dolci e Caffè”.
Questa volta il titolare è Gianpietro Battaleni che abbandona la panificazione per dare spazio alla sola produzione di dolci scegliendo con cura gli ingredienti e mettendo a punto le ricette di tradizione che ancora oggi fanno apprezzare questo antico locale.
Dal 2007, dopo un’attenta ristrutturazione, la pasticceria diventa anche bar, con specialità sfiziose come il “Cappuccio della Casa” – caffè, uovo montato e latte – o la “Rosolada” – uovo montato a neve con cacao e caffè – o la “Torta di Rose” prodotta da più di cento anni. Infine, ultimamente, si è aggiunto un angolo Enoteca, con l’offerta di etichette locali, nazionali e francesi, dove è possibile degustare il vino accompagnato da una stuzzicante pasticceria salata, anch’essa prodotta artigianalmente in loco.
ASPORTO & DELIVERY.
Asporto:
il negozio effettua il seguente orario:
Martedì - Sabato 07.00-12.30 15.00-19.00
Domenica 07.00-12.30
Lunedì 07.00-12.00
Delivery:
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