Il Panificio Pascuzzo è nel campo della panificazione dal 1960 da una famiglia di mugnai, quando il grano veniva macinato con il mulino a pietra e le sostanze proteiche della farina rimanevano inalterate Il Panificio Pascuzzo è situato a Parenti, un piccolo paesino alle pendici della Sila piccola a 35 km da Cosenza e a 15 km dall'Autostrada del Sole. Oggi a distanza di anni, il Panificio, sempre a conduzione familiare,impiega per i suoi prodotti la farina integrale ottenuta dalla macinazione del grano adoperando lo stesso mulino a pietra.
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È situato a Parenti, un piccolo paesino alle pendici della Sila piccola a 35 km da Cosenza e a 15 km dall'Autostrada del Sole.