Pasticceria Bonadeo
CATEGORIA: Mangiare e Bere, pasticcerieID ANTICONTRAFFAZIONE N.7675
PASTICCERI ARTIGIANI DA OLTRE 100 ANNI NEL SOLCO DELL'ECCELLENZA
Specialità: Polenta del Marengo®, Meardini al rhum, Tartufi, Torta gallery, Dama bianca e Dama nera, Bonadini.
Oltre 50 tipi di pasticcini mignon freschi e secchi (De.Co.); i 'Minidolci' della tradizione: bonet, tiramisù, montebianco, ecc...; baci di dama; amaretti; cioccolamaretti; millefoglie; crostate; profiteroles; sacher; mousse alla crema e alla frutta; cupcakes, torte e biscotteria: con grano saraceno, con farro, con kamut®, con riso e senza zucchero; piccola pasticceria salata.
Aperitivi con assortimento di salatini in sfoglia, tartine, canapè.
Ogni giorno: servizio bar completo; colazioni con oltre 25 tipi di brioches, croissant, torte al taglio; pausa pranzo con piatti freschi preparati sul momento.
LA LEGGENDA DELLA POLENTA DEL MARENGO®
Discesa con indomita baldanza
dal Tanaro la Valle, Bonaparte
contro il nemico le sue schiere avanza,
ed a Marengo con superba arte,
lo sconfigge. Tal epica battaglia
rivela al mondo il condottier di vaglia.
Cinto di lauro allora il generale,
a Palazzo Rosso il suo piede pone.
Dopo tale fatica, è naturale,
a riposar quindi si dispone;
al Falco ci va, così narra la storia,
a ristorarsi, dopo la Vittoria.
Il rubicondo oste trasognato
accoglie il vincitor in sulla porta.
Tutto tremante, alquanto imbarazzato,
perché di cibo egli ha veruna scorta.
Per rimediar, al General presenta
quel che possiede: una frugal polenta.
Ecco perché dal storico fatto
la polenta, vivanda popolare,
divenne poi quel famoso piatto
che Chiabrera ben volle immortalare
con un dolce squisito e delicato,
Polenta del Marengo battezzato.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La pasticceria Barini è situata nel cuore di Verona a due passi dall’Arena. Da ormai quasi 50 anni esercita la propria attività cercando giorno dopo giorno di affinare i vari processi di lavorazione dei propri prodotti. Da noi, ancora oggi, potete gustare i sapori della pasticceria artigianale creata con la cultura della tradizione ed usando i migliori ingredienti naturali miscelati e combinati in un perfetto equilibro di gusto sapori e freschezza.
I nostri pasticceri inseguono quotidianamente nuovi sapori lasciando libero spazio alla fantasia cercando di creare prodotti e forme particolari di rara bellezza.
Il tutto è poi contornato dalla serietà e disponibilità del personale, il quale, ogni giorno cura ogni minimo dettaglio per far si che i nostri clienti siano sempre soddisfatti ed entusiasti di vivere questa esperienza che riesce ad unire bontà e tradizione.
Sin dalle sue origini poi, la pasticceria Barini ha la propria torrefazione di caffè, il quale viene tostato e macinato sempre fresco in modo da esaltare al massimo il gusto così da poter proporre sempre ai clienti una qualità di assoluto livello.
Per completare poi il tutto, lo stesso caffè che viene utilizzato in pasticceria, può essere acquistato dai clienti sia per moka che in grano ed infine in cialde in modo da poter portare a casa il sapore della tradizione che si respira nel locale.
Tutto ciò è la pasticceria Barini.