Con il nuovo brand Panesticceria l'azienda di Gaino Gabriele, già 'elpanedca' si innova: la forza della tradizione della panetteria di paese, con quella d'avanguardia della moderna pasticceria creando un connubio di sapori, colori, profumi contraddistinti dalla genuinità artigiana.

Le origini storiche dell'azienda risalgono al 1950, legate alla famiglia, in particolare al nonno materno panettiere, che ha saputo tramandare al nipote la passione per il lavoro artigianale, l'importanza della semplicità e dell'uso di materie prime di qualità.
Oggi, Gabriele unisce alla tradizione l'uso della nuova tecnologia, il rispetto per l'ambiente, ed insieme ai suoi collaboratori garantisce ai suoi clienti professionalità e cortesia.
Tutta la produzione viene effettuata nel laboratorio sito in Cartosio prov AL — Loc Camugno 1, la pasticceria si distingue per la produzione di dolci con particolare rilevanza e valorizzazione di quelli a base di nocciole piemontesi: la classica torta di nocciole, i brutti e buoni e i baci di dama con cioccolato prelibato, delizie artigianali, prodotti tipici che rappresentano il frutto di un impegno costante nella ricerca di materia prima di qualità elevata, e delle più equilibrate e rivisitate ricette della tradizione del monferrato, al servizio dei clienti, con il riconoscimento della Regione Piemonte della denominazione 'Eccellenza Piemonte'.

Il mio è un piccolo laboratorio artigianale quindi non può competere con i prezzi di massimo ribasso dei supermercati e discount, ma in un momento così difficile per l'alimentazione globale, dove l'attenzione a ciò che mangiamo e sempre più importante per la nostra salute, posso garantire la genuinità del prodotto e l'elevata qualità delle materie prime utilizzate tracciabili, una etichettatura rispettosa della normativa europea che include tutti gli ingredienti allergizzanti. Non secondario l'aspetto estetico e di sorpresa, posso eseguire personalizzazioni secondo le richieste e le occasioni a voi più gradite, senza per questo compromettere le qualità organolettiche del prodotto finito ed il 'taste' più goloso: torte, panettoni, pandori, dolci pasquali, torte per la festa della mamma, del papà e dei nonni, rappresentative sia in 2 dimensioni ma anche 4 dimensioni di tutte le forme possibili: capelli e stemmi dei corpi militari, capello di laurea, personaggi dei cartoni animati per i vostri piccoli, insomma tutto quello che vorrete, anche su vostro disegno .