L'amore per il lavoro, la passione per la terra, il desiderio della qualità totale

L'olio Cesare da quattro generazioni si dedica alla produzione dell'olio extravergine di oliva, che trova la sua identità nelle terre sannite. A Bucciano, nel cuore della Valle Caudina, alle falde del Monte Taburno, nasce e vive questa antica tradizione olearia. L'olio Cesare è il frutto del lavoro appassionato di generazioni che nel tempo hanno saputo coniugare la tradizione e l'innovazione ottenendo, con processi moderni, oli di alta qualità prodotti con la stessa cura ed attenzione utilizzata nelle lavorazioni artigianali.

L'azienda anno dopo anno si è rinnovata realizzando un opificio moderno ed innovativo. La passione, che guida da sempre la famiglia Oropallo nella produzione dell'oro verde del Sannio, ha consentito di ottenere un olio extravergine di oliva apprezzato dai consumatori per la sua bontà e per la sua genuinità.

Con i nuovi macchinari la famiglia Oropallo continua a lavorare sempre con la stessa passione e semplicità, utilizzando un metodo artigianale indispensabile per produrre un olio extravergine d'oliva genuino e unico sia in termini qualitativi che di acidità, rispettando al tempo stesso la natura.
Il Frantoio Olio Cesare rappresenta quindi uno dei più importanti simboli storici della cultura del lavoro un luogo rimasto intatto nei secoli tra le colline del sannio.

L'Olio Extravergine d'Oliva del Frantoio Olio Cesare è frutto di passione e fatica, un prodotto alimentare biologico, dall'alto profilo organolettico.

La nostra esperienza, tramandata da generazioni di oleari, ci ha permesso di ottenere il fruttato dall'unione di cultivar locali come l'Ortice e l'Asprina selezionate per il loro particolare carattere tipico, con altre cultivar quali la Cortina, la Peranzana, Frantoio e Moraiolo.

Grazie all'utilizzo di più cultivar, l'Olio Cesare è una varietà Multicultivar, di qualità Superiore, prodotto da olive di sola origine italiana e di alta qualità, eccezionale su insalate e verdure grigliate, ottimo per condire carne e pesce, e per preparare delle gustose fritture.

Certificato di prodotto 100 italiano

È la dichiarazione di origine dell'olio extravergine di oliva di Olio Cesare, un italiano vero. Il nostro olio è il risultato di una accurata selezione delle olive più pregiate, esclusivamente italiane, raccolte al giusto grado di maturazione, e che si caratterizzano da una propria identità. Queste olive donano un inconfondibile bouquet e un retrogusto lievemente fruttato all'olio.

Tutte le fasi dall'acquisto della materia prima, alla lavorazione delle olive, alla produzione di olio, alla consegna del prodotto finito sono regolate da procedure che permettono di verificare il grado di qualità raggiunto.
Il Frantoio Olio Cesare possiede tutte le certificazioni di qualità e quindi garantisce la classificazione del nostro olio come: Olio Extravergine 100 Italiano.