Rapolla è un paesino della Basilicata situato ad una altezza di 450 m. slm alle pendici del monte Vulture, zona unica per le caratteristiche pedo-climatiche eccellenti per la produzione di Olio Extravergine di Oliva. E' in questo luogo che l'azienda "IL VECCHIO FRANTOIO" consolida un' esperienza centenaria. Oggi continua a produrre un olio extravergine di alta qualità per amore delle cose genuine. L'Azienda segue direttamente tutte le fasi della lavorazione: dalla raccolta alla trasformazione di Olive di produzione propria, rigorosamente raccolte dall'albero. La produzione esclusiva di un Olio Extra Vergine di qualità superiore, è garantita dalla prima spremitura a freddo della pregiata varietà di olive: "Ogliarola del Vulture". L'Olio cosi prodotto è un alimento genuino e naturale con bassissima acidità, molto digeribile e dall'inconfondibile aroma. Si presta magnificamente al condimento di alimenti crudi e cotti esaltandone il sapore.