La Famiglia Petruzzi opera nel settore oleario sin dai primi anni Cinquanta estraendo il prezioso ORO VERDE secondo tradizione!

Moderne tecnologie unite ad antiche tradizioni e all'esperienza della famiglia Petruzzi che dal 1954 lavora le olive con estrema cura e dedizione per questo frutto di arcaica memoria.

Un rituale quasi sacro, cui Ú possibile assistere su richiesta; un rituale tramandato di generazione in generazione che conduce alla produzione di questo 'succo d'oliva' prodotto interamente da olive locali attraverso estrazione a freddo, tecnica che consente di mantenere intatte tutte le proprietà nutritive ed organolettiche.


L'olio extravergine d'oliva Ú un alimento fondamentale nella dieta mediterranea. Il suo uso abituale riduce la presenza nel sangue del colesterolo 'cattivo', il rischio di malattie cardivascolari ed aiuta controllare la pressione arteriosa.

L'alta digeribilità regola le normali funzionalità gastriche e del fegato. Inoltre, l'azione antiossidante dei polifenoli e della vitamina E presenti nell'olio extra-vergine di oliva rallenta l'invecchiamento cellulare.

Prodotto esclusivamente da olive della distesa olivicola di Fasano (in Puglia - sud Italia - tra Bari, Brindisi e Taranto), l'olio extravergine Petruzzi Ú estratto a freddo.

La lavorazione delle olive avviene entro le 24 ore dalla raccolta senza l'aggiunta di sostanze che alterino le qualità organolettiche e nutrizionali. Dopo lunga decantazione in silos di acciaio inox, l'olio Petruzzi viene confezionato in lattine e bottiglie secondo le esigenze della clientela.