Il ristorante del famoso chef bolognese MARCO FADIGA è in una delle più belle piazze della città.
Lo chef ha creato con NOIR un piccolissimo ed esclusivo gioiello con soli 18 coperti che è già considerato il locale di riferimento in città non solo per quanto riguarda il pesce sempre meravigliosamente preparato e freschissimo ma anche per una cucina moderna,bella e gustosa.
Da NOIR,ritrovo della jet set bolognese oltre che internazionale,potrete trovare Astici,aragoste,ostriche,ricci tonni e branzini esposti e preparati al momento per garantirne una freschezza ineguagliabile.
Altri piatti come il famosissimo risotto al Dom Perignon,i tortellini con fonduta di Parmigiano e il Mac Lobster completano una offerta sicuramente ineguagliabile in città.
Il locale elegantissimo ma gestito con grande attenzione ai prezzi e' arredato sui toni del nero e oro e diventa alcune sere a settimana dopo le 22,30 un music dinner restaurant.
Il locale è “depositaire Dom Perignon” e ha un dehor dove poter cenare o anche solo bere un cocktail durante la bella stagione