Locanda Delle Sorelle Urbani Paneolio
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.2992
Lo storico ''Ristorante Sorelle Urbani'' riapre i battenti dopo il 2009 con un pizzico di innovazione ed un nome tutto nuovo. A non essere cambiati, di contro, sono l'amore per le tradizioni e la valorizzazione delle nostre materie prime. Alle esperte mani di Nonna Maria, pilastro del locale, si affiancano quelle del nipote Eugenio nella gestione della cucina.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile"I SAPORI TRADIZIONALI DI UN TEMPO, ASSAPORATI IN UN LOCALE DEL 900 CON UNA FANTASTICA GROTTA IN PIETRA!"
Pasta fatta a mano
Ogni giorno, realizziamo la pasta fatta in casa, seguendo le antiche tradizioni, con gesti tramandati, Stesa sottilmente e tagliata con maestria, rivela una consistenza avvolgente una volta cotta.
Ingredienti combinati attentamente
L'attenzione alla combinazione di alimenti freschi, genuini e di qualità è la chiave per creare esperienze gustative straordinarie.
Ogni scelta è un passo verso l'eccellenza, un tributo alla terra e al palato. In ogni piatto si riflette la cura nella selezione, nella combinazione e nella preparazione.
Il patron SEVERINO BASSANI è un pizzaiolo italiano che ha iniziato l'avventura a Shanghai nel 2004 portando tutto il suo amore e la sua passione per il cibo italiano. Ben noto tra le comunità occidentali e cinesi, Severino è uno dei nomi più famosi di Shanghai per il cibo italiano originale.