Lemme Tartufi
CATEGORIA: ristorazione, Mangiare e BereID ANTICONTRAFFAZIONE N.7781
"lo conosci ma non sai definirlo, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo avvicini ma non ne cogli l'anima. Araba fenice della gastronomia internazionale, utopia dei sensi, il tartufo bianco è essenzialmente profumo, e solo dopo anche gusto."
Nell'anno 2000 nasceva l'azienda Lemme tartufi grazie all'impegno, alla passione ed alla dedizione di Francesco nella commercializzazione dei tartufi freschi molisani.
Nel 2004 l'azienda inizia ad occuparsi anche della trasformazione dei tartufi freschi in prodotti conservati, senza l'ausilio di conservanti e coloranti proprio per preservare tutte le proprietà e le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Nel 2010 l'azienda di famiglia viene rilevata dal figlio Nicola, giovane brillante ed intraprendente, il quale si dedica all'attività imprenditoriale avvalendosi di un binomio vincente: la freschezza, l'inventiva e l'originalità di un giovane unite all'esperienza maturata dal padre Francesco, fonte inesauribile di preziosi consigli e suggerimenti tecnici.
L'azienda, quindi, cresce sempre più, affinando competenza e professionalità ed acquisendo maggiore rilievo in un mercato in continua evoluzione.
Serietà e qualità dell'offerta sono le caratteristiche che hanno sempre contraddistinto il lavoro dell'azienda, la quale si avvale delle sue unicità al fine di perseguire il costante l'obiettivo di far conoscere il gusto ed il profumo di un prodotto tutto molisano e assolutamente naturale!
La sede legale dell'azienda si trova a Tavenna, una terra incastonata tra le colline del basso Molise, terra ricca di bellezze naturali che sanno appagare la vista e di prelibatezze gastronomiche che possono soddisfare i palati più esigenti.
I tartufi freschi e i conservati lavorati dall'azienda sono tutti selezionati, scelti e di provenienza esclusivamente molisana.
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E’ una questione di stile
Il Ristorante Mamma Nanàpuò definirsi il risultato di un'idea nata da più amici, tutti amanti della buona cucina, che hanno deciso di trasmettere questa passione attraverso i piatti proposti, caratterizzati esclusivamente da prodotti eccellenza del Made in Italy.
Un nuovo modo di concepire la ristorazione, che vuole condividere ciò che di meglio ha da offrire la tradizione della cucina italiana, le sue elaborazioni e rivisitazioni, sempre bilanciate ed equilibrate, al fine di creare il perfetto legame tra passato, presente e futuro.
Questo nuovo locale nasce nel cuore di Ponte Milvio, all'interno di uno storico e raffinato condominio, proprio dove un tempo nacque lo storico forno Boldrini.
Gianni Pizza, al secolo Giovanni Palma, nasce a Napoli nel 1985.
Cresce nella città partenopea, e si stabilisce a Latina nei primi anni del 2000 La passione per la pizza lo accompagna praticamente da sempre, essendo figlio e nipote di pizzaioli e di questa passione Gianni ne fa la sua vita.
Dopo anni di gavetta in giro per l'Italia nel 2016 apre a Latina la sua prima pizzeria:
Gianni Pizza!
Il concept del locale è moderno e giovane come il team che lo Compone, ma sulla Pizza non si scherza e Gianni è fortemente legato alla tradizione.
Il menù propone una varietà di pizze
"classiche", le cosiddette intoccabili, alle quali si affiancano le più originali pizze gourmet.
Fritti rigorosamente home made e materie di altissima qualità completano il quadro.
Il grande riscontro ricevuto spinge Gianni ad ampliare la sede principale aggiungendo la formula aperitivo con
Gustosi taglieri di Salumi e formaggi (azienda Villani) e una varietà di focacce da accompagnare a birre, spritz o al più classico calice di vino.
Ma manca ancora qualcosa.
Data la collocazione della sua città di adozione viene quasi naturale accontentare quella fetta di clientela che adora la pizza scrocchiarella e così a Marzo del 2024 nasce Gianni Pizza the best pizza Romana.
In un locale completamente rinnovato i clienti vengono accolti da un team giovane e cordiale, un piccolo entrèe e un prosecco di benvenuto.
I fritti continuano ad essere fatti in casa ma la proposta è più fantasiosa; si va dalle crocchette e dai suppli di mare e terra, alle montanare con impasto classico, alla barbabietola o ai carboni vegetali attivi.
E le pizze, beh, troppo da dire, sono tutte da provare.
Gianni pizza the best pizza Romana
Via Camillo Benso di Cavour 50 latina 0773.288320 389.0665799 Chiusi il lunedi
Gianni pizza Napoletana the best pizza con forno a legna
Via Fabio Filzi 23 latina 0773.284606 Chiusi il martedì