Esperienza e passione

Un’esperienza culinaria unica che nasce dall’incontro di due cuochi, ognuno con oltre 10 anni di esperienza e una profonda affinità per Bergamo.
Siamo ispirati dalle partenze, dai viaggi e dalle evoluzioni, concetti che permeano ogni aspetto della nostra vita, non solo in cucina. Questa ispirazione ha trovato forma in Avalon: un nome che richiama l’isola leggendaria in cui la dama del lago donò la spada Excalibur a Re Artù, segnando l’avvio di un’epica avventura.

Esplora con noi l’Oceano del gusto

Selezioniamo con cura ingredienti di alta qualità direttamente dai produttori locali, senza intermediari. Sia che si tratti di nomi affermati o di realtà emergenti, per noi è fondamentale scoprire il meglio che il territorio bergamasco ha da offrire.

About us
Our Mission

Pasta Mia was born from the chef’s idea and from his wife Carola’s initiative to bring the authentic Italian traditions of fresh pasta abroad.

He lived in Milan and had an interest and attraction for cooking since childhood, watching his grandmother and mother cook as they prepared pasta and other traditional Marche recipes for the family.

He worked in several restaurants in Milan, starting as a commis, up to becoming a chef. He is now determined to bring all his experience to your palate.