Le Cantine Di Figaro
CATEGORIA: aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7332
"Il grande vino è un'opera d'arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l'immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri.
La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura. E' sufficiente che voi possediate abbastanza bottiglie nella vostra cantina per i giorni della vecchiaia, ed esso acquista per voi l'intemporalità della scultura e della pittura o la disponibilità ripetitiva della musica e della poesia."
Émile Peynaud
La passione per il vino nasce da lontano, nella famiglia Vicari.
Da quando nonno Giuliano e nonno Antonio producevano il loro vino nelle campagne di Monterotondo e lo trasportavano con il loro carretto nella vicina Roma.
Ed è proprio dal ricordo di nonno Giuliano e nonno Antonio, portato fino ai nipoti dagli innumerevoli racconti di quegli anni magici, che nascono 'Le Cantine di Figaro' che prima ancora di essere un'azienda vinicola rappresenta la voglia di ritorno al passato, ispirata dai dolci declivi delle campagne, quando la vita era più tranquilla e più serena e quando i valori erano il perno di ogni esistenza.
Ed è proprio su quei valori che viene fondata l'azienda agricola, rispondendo all'esigenza di produrre vini biologici dal sapore genuino, che sanno trasportarti in un viaggio incantato che attraversa i sentieri della campagna dove il profumo dei vitigni è poesia e il panorama circostante da togliere il respiro.
Enologi: Luigi Costantini, Matteo Lucciarini de Vincenzi
Agronomo: Pietro Zeppilli
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E’ una questione di stile
Il Gusto di una storia familiare
La nostra linea “Fabio Straface” è l’incarnazione del nostro impegno a preservare e condividere il gusto autentico delle nostre radici. Ogni goccia di questo olio extravergine di oliva biologico racconta la storia di generazioni di passione e dedizione. Siamo orgogliosi di portare avanti il nome di Fabio Straface, fondatore dell’azienda, e di condividere con voi il sapore di una tradizione che dura nel tempo. Scoprite il gusto di una storia familiare con la Linea ‘Fabio Straface’.
L’azienda è una gemma italiana nascosta nella pittoresca Piana di Sibari.
La nostra terra è il nostro più grande valore
La sua storia prende forma oltre venticinque anni fa, quando Franco, papà e agricoltore, fonda l’azienda insieme al figlio Fabio che ne prende il nome. Fabio decide di dedicare la sua vita alla coltivazione di olivi e alla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Quando prende in mano le redini dell’azienda di famiglia, decide di mettere in pratica tutto ciò che ha imparato, mantenendo viva l’eredità agricola di famiglia.
Orgoglio e passione per le proprie origini contraddistinguono l’Azienda per la capacità di coniugare la tradizione con l’innovazione, adattando nuove tecniche di elaborazione di un prodotto salutare e gustoso con l’esigenza di mantenere vivi i saggi insegnamenti degli avi. Nel solco del cammino laborioso imprenditoriale intrapreso, l’Azienda si è andata specializzando nell’offerta al consumatore finale del suo pregiato
Linea Premium Ginevra
La nostra linea “Ginevra” è un omaggio alla nascita, all’innocenza e alla bellezza della piccola della famiglia.
Questo olio extravergine di oliva biologico è coltivato con la stessa passione e dedizione che abbiamo dedicato a lei fin dal suo primo respiro.
Ginevra incarna la freschezza, la purezza e la promessa di un futuro radioso, e lo stesso si può dire del suo olio d’oliva.
Scoprite una nuova dimensione di gusto e qualità con la Linea Premium Ginevra.
Linea Fabio Straface
Storia di bontà e di qualità con radici profonde da oltre 3 generazioni.
Da 15 anni, il titolare Fabio, ha lanciato la sua Azienda con un obiettivo ben definito, ovvero portare la qualità del suo pregiato Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, sulle tavole di tutta Italia e non solo.
Ogni giorno dirige tutte le fasi di coltivazione e di produzione, con scrupolosa attenzione e amore per la sua terra, seguendo gli insegnamenti tramandati nel tempo.