La Taverna Di Zu Cicco
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.1494
Piatti Tipici - Braci - Cocktail
Il Ristorante "La Taverna Di Zu Cicco" a Maratea, è situato in uno dei più caratteristici vicoli del Centro Storico di Maratea dove anticamente vi era un "trappeto" (frantoio), il nostro ristorante offre piatti della tradizione lucana, carni regionali ed estere, ma soprattutto podoliche. La Taverna di Zu Cicco è stato il primo ristorante della zona ad inserire nel proprio menu "il primo taglio podolico".
Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti acquistati direttamente da piccole aziende lucane.
La Taverna di Zu Cicco dopo cena diventa Cocktelleria, e vanta una selezione di 101 cocktails!
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GENUINO - Pizzeria e Focacceria
Benvenuti da Genuino, dove la storia e il nostro amore per la natura sono la nostra linfa vitale!
Il nome della pizzeria è ispirato a un uomo straordinario, il mio adorato nonno Genuino, un contadino dal cuore puro, coltivatore instancabile di grano, il cui spirito ha influenzato ogni aspetto di questa avventura culinaria. La passione per la natura e per le cose semplici e autentiche che mi ha trasmesso è stata la luce guida nella creazione di questo luogo speciale.
Il rispetto per il cibo è un valore fondamentale nella pestra filosofia.
Il rispetto per il cibo è un valore fondamentale nella pestra filosofia.
Vogliamo celebrare la bontà intrinseca degli ingrecioni frattando-li con la cura e l'amore che meritano. Il nostro nome ritette l'autenticità di ogni piatto che serviamo e la nostra dedizione a offrire solo materie prime di altissima qualità.
Per noi, l'arte della pizza va oltre la semplice cottura. I nostri impasti sono il frutto di un lungo e meticoloso processo, utilizzando il metodo indiretto tramite il pre-fermento solido, con la "biga" che ci dona una leggerezza e un sapore ineguagliabili. La lievitazione lenta conferisce alle nostre pizze una morbidezza e un'aroma unici, che sapranno deliziare il vostro palato.
Una delle nostre scelte più coraggiose, ma che si sposa perfettamente con la nostra filosofia, è l'esclusione totale della farina 00 per i nostri impasti. Crediamo che l'uso di farine di alta qualità sia fondamentale per raggiungere la perfezione nella pizza. È un omaggio al passato, quando i prodotti non subivano manipolazioni eccessive e il sapore era autentico, come il sorriso del nonno.
Siamo lieti di condividere con voi questa esperienza culinaria, dove l'autenticità è il filo conduttore di ogni boccone.
Da Genuino, il gusto della tradizione e il calore della famiglia si incontrano per creare un'esperienza straordinariamente autentica.
Da Genuino, il gusto della tradizione e il calore della famiglia si incontrano per creare un'esperienza straordinariamente autentica.
Benvenuti a casa mia.
Ivan
GENUINO
Ivan
GENUINO
ricettività e turismo
AL CASTAGNETO B&B RISTORANTE PIZZERIA