Street Food - Ristorante - Prodotti Tipici

Forse il nome più giusto per questo posto è “La tana delle bontà” perché qui tutto è “bono”. Ad accogliere i clienti un cartello con su scritto “chi ha Furia ha un buon Cavallo”, a dimostrare la simpatia dei titolari Francesca Valle e il suo socio, sempre pronti a offrire professionalità e qualità. A vista salumi e formaggi del territorio: capocollo, lardo di Colonnata, pecorino, salame della Garfagnana, salsiccia, pancetta sono solo alcuni dei prodotti toscani con cui deliziarsi. Ci si può sbizzarrire nel creare il proprio panino o scegliere tra quelli proposti dalla casa dai nomi molto particolari: Governo Lardo, Toscanaccio, Laruzza, Cornutazzo, Setoloso, tutti rigorosamente fatti al momento con fette di pane toscano leggermente abbrustolito. Completano il quadro i tavoli, in totale 4, ricavati da vecchie macchine per cucire e gli orpelli medievali con cui è abbellito il locale.