La Bottega Italiana... A Tavola
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.6705
La Bottega Italiana....A Tavola nasce per soddisfare le esigenze di tutte quelle persone che hanno deciso di avere un nuovo modello alimentare.
Siamo una bottega accreditata Coldiretti Taranto,cosa significa?
I prodotti che si trovano in Bottega vengono acquistati direttamente dai produttori,controllati e certificati dalla Coldiretti. Legati alla filosofia del"Pensare globale-mangiare locale",quello del kmzero,bio,tipico e comunque con un evidente legame territoriale.
Vi offriamo un'alternativa salutare,i prodotti che non sono della nostra regione gli scegliamo dalla rete di Campagna Amica di tutta Italia oppure dalle migliori aziende del bio che da anni lavorano con passione,ricerca,cura e impegno,
rendendo ancora più "sostenibile"dal punto di vista della salute delle persone e dell'ambiente.
Le novità di Bottega sono tante dal banco del fresco di frutta e verdura alle farine,dai vari tipi di pasta trafilate al bronzo ai legumi tutto venduto sfuso.
Abbiamo anche una gamma di surgelati,ricercati con attenzione sempre made in Italy là dove è stato possibile.L'ittico è fresco e surgelato a bordo,le verdure sono a marchio Orogel,la cornetteria spazia dal cornetto vegano ai cereali vuoto o farcito con vera marmellata di frutti rossi,miele e tanto altro.
Sono tanti i prodotti che potrete scegliere in Bottega,la nostra ciliegina sulla torta sono i prodotti equo e solidali direttamente dal sud del mondo.
Il fine è di favorire loro l accesso al mercato,dando un'autosufficienza economica e il rispetto dei diritti umani.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileSiamo un'azienda familiare da tre generazioni dedicata alla coltivazione e produzione di olio extravergine d’oliva ed olive da tavola. Attivi nel settore dal 1922, siamo situati nella costa sud-occidentale della Sicilia, precisamente tra
Campobello di Mazara e Castelvetrano.
Tenute Seidita si estende su oltre 100 e<ari di terreno, con 15.000 piante di olivo, prevalentemente Nocellara del Beliceed ed un 15% di Giarraffa; il 30% di questi alberi sono secolari. La raccolta avviene esclusivamente a mano, una volta raccolte le olive vengono lavorate entro le 12 ore nel nostro frantoio. L'olio extravergine di oliva viene spremuto a freddo, non filtrato e decantato naturalmente per garantire tutti i benefici del frutto nel prodotto finale.
Ci occupiamo di ogni singola fase del processo produ:vo, dalla raccolta alla lavorazione del prodotto nel nostro stabilimento, nonché del confezionamento; inoltre, il confezionamento avviene solo quando c’e’ un ordine per garantire la freschezza e la qualità dei nostri prodtto:, lasciando che la shelf life inizi da quel
momento.
Tra le nostre certficazioni abbiamo: Bio, IGP, HACCP, Campagna Amica, Kosher
(KLBD), Presidio SlowFood – olivi secolari (per entrambi: olio extravergine di oliva ed olive Nocellara del Belice e Giarraffa)