"La Bottega di Duddova" per la vendita e degustazione di prodotti tipici toscani!



Antichi sapori che oggi riscopriamo con degno interesse!

Ricavata da antiche mura in pietra e adibita un tempo a stalla per bestiame, è presente all'interno della struttura anche una Enoteca & Osteria denominata.
Dai pregiati vini del Chianti al Brunello di Montalcino, dal Rosso dei colli aretini a quelli prodotti dalle aziende vinicole della Valdambra.
Dai vari formaggi della Val d'Orcia, come il pecorino di Pienza stagionato sotto cenere o su foglie di noce o di ortica, a quelli freschi delle crete senesi,da abbinare piacevolmente con mostarde agrodolci o miele con le noci.
Notevole è la varietà di pasta a lavorazione artigianale,dai pici alle tagliatelle ai funghi porcini o al tartufo.
Così come i primi di antica tradizione Toscana, a base di legumi,come la ribollita contadina, la minestra al farro.
Vasta e di qualità è anche la scelta dei salumi,dal salame toscano al prosciutto casalingo,dal lardo di colonnata alle pregiate carni della cinta senese,dai capocolli ai guanciali, per finire a salcicce e finocchione.
Sono presenti e confezionati con agricoltura biologica anche ragù per crostini toscani e primi piatti quali,al cinghiale e alla lepre. Così come le confetture "bio" e miele di castagno, melata e millefiori.
Delizie che si sposano bene con biscotti della "nonna" come cantucci di prato e dolci fatti in casa.
E' possibile gustare tutti quanti questi prodotti nell'intera giornata.
Chiuso il martedì, orario apertura 8:30 - 23:30!