Le cose semplici sono quelle più buone.

Abbiamo voluto riscoprire l’originale ricetta della focaccia romana, per realizzare basi per Pinsa Romana su forno a
legna. Del resto, siamo Romani all’origine. E questa, per noi, è stata la scelta più naturale. Il nostro è un prodotto rigorosamente fatto a mano, con ingredienti genuini e secondo antichi metodi artigianali. Nasce così una Pinsa croccante,
morbida e incredibilmente digeribile, che porta in tavola tutto il gusto della tradizione romana: La Rusticana.

Produzione basi pronte Pinsa Romana con ricetta e processo originale e artigianale.

La Spiga Food s.r.l. è la società di produzione e distribuzione del marchio Pinsa Rusticana.

•     Le peculiarità che ci contraddistinguono sono:
•     Le materie prime sceltedi eccellente qualità
•     Una maturazione fino 72 ore come prevede la ricetta originale per una perfetta digeribilità
•     Tutto il processo produttivo è assolutamente artigianale, fatto a mano pinsa per pinsa
•     La cottura è fatta rigorosamente a legna
•     Velocità di preparazione per il consumatore solo 8 minuti.

Ciascuna Pinsa Rusticana che esce dai nostri stabilimenti ha superato tutti i controlli qualità previsti dalle certificazioni, per offrire un prodotto TOP.
Siamo presenti in oltre 2500 punti vendita della distribuzione Italiana, e in 11 paesi Europei e extraeuropei.

Abbiamo due unità produttive

•     Montecompatri (RM)
•     Colonnella (TE)

che ci garantiscono una capacità produttiva ai vertici del panorama Nazionale ed Europeo, tale da soddisfare il crescente sviluppo della distribuzione.
Il nostro motto è :

“Noi siamo ciò che facciamo ripetutamente, perciò l’eccellenza non è un atto ma un’abitudine” Aristotele