Ad Ostia Antica, in pieno centro storico, a due passi dal castello rinascimentale di Giulio II e dagli scavi di età romana, L’Alimentari porta un’accurata scelta di formaggi, salumi, prosciutti, pane, farine, legumi, conserve, verdure fresche, vini, birre artigianali, bevande, seguendo la propria aspirazione al “Gustoso, sano e a Km 0”.
Per questo L’Alimentari seleziona i propri fornitori preferibilmente nel Lazio, ma soprattutto nella stessa zona di Ostia Antica la cui campagna, appartenente alla Riserva Laziale Litorale Romano, è generosa di verdure, ortaggi, carni ovine, bovine, pollami, uova e formaggi di latte ovino e vaccino.

L’Alimentari propone una scelta che include le migliori produzioni DOP, IGT e DOC laziali senza però escludere alcune specialità al momento senza riconoscimenti ma evidentemente legate alla storia e all’economia della regione.

Almeno la metà dei nostri prodotti proviene dal mercato del biologico, laziale o, quando necessario, nazionale.

Non disdegnamo alcune mirate concessioni a prodotti esterni al Lazio e a carattere più commerciale, a completare un catalogo che ha come obiettivo un’offerta di qualità che sia però anche completa e non d’elite, aperta a tutti e in grado di fornire tutti gli ingredienti necessari ad una cucina di qualità e fantasiosa.

La cucina de L’Alimentari

L’Alimentari è anche un punto di ritrovo dove consumare in tutta calma pasti confezionati con i nostri prodotti, semplici ma curati nel dettaglio, in un ambiente ospitale e gradevole, dove potersi intrattenere ed informare, conoscere l’origine e la storia di ciò che mangiamo ed il valore del gesto di acquistarlo.

Le reti di consapevolezza alimentare e la didattica