Restaurant gastronomique italien - À DEUX PAS DE LA TOUR EIFFEL

IL SORRENTINO, c'est un petit bout de l'Italie de notre enfance que nous avons emmené dans nos bagages...

Vous y goûterez une cuisine inspirée de notre jeunesse à Sorrente. En créant ce restaurant après plusieurs années en tant que chef en Italie, en Suisse, puis en France, j'ai voulu partager avec vous une cuisine italienne traditionnelle et innovante à la fois. Depuis l'ouverture, nous n'avons pas cessé de revisiter les recettes de la gastronomie Napolitaine pour vous offrir toujours plus de plaisir. Ne vous étonnez pas d'entendre des convives, comme notre équipe, parler italien, car ce que nous vous proposons est un vrai voyage en Italie au pied de la Tour Eiffel !
Laissez-vous tenter par mes tagliatelles fraîches que nous ferons flamber sous vos yeux dans une meule de parmesan sur un lit d'Armagnac accompagnées de leur sauce au foie gras...
Nous vous attendons pour partager notre penchant pour la bonne cuisine, notre joie de vivre ... à l'italienne !

Afin que vous puissiez apprécier les valeurs que représentent notre cuisine, voici quelques explications concernant notre histoire...

Raffaele, Chef du Restaurant Il Sorrentino a appris la cuisine aux côtés de son père, lui-même cuisinier.
C'est dans cette relation que Raffaele puise son inspiration. Ses créations sont passionnées et raffinées à la fois. Après des études d'hôtellerie, il démarre sa carrière en 1987 aux côtés de grands chefs italiens de la province de Naples. À la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques, il s'expatrie en Suisse plusieurs années pour arriver finalement en France. Et c'est près de la Tour Eiffel qu'il réalise son rêve en 2002 avec l'ouverture de son propre restaurant : Il Sorrentino, qui se traduit par « celui qui vient de Sorrente ».Toujours soutenu par sa femme, il y crée son propre style. Une cuisine traditionnelle et innovante à la fois. Son équipe est à son image, passionnée et délicieusement italienne ! Il s'en dégage une ambiance joyeuse, bon enfant, familiale... carpe diem. En 2011, Raffaele, en pleine ascension, décide de faire refaire à neuf son restaurant. Un décor moderne et chaleureux à la fois a été créé autour d'immenses photographies noir et blanc de Sorrente. La satisfaction de sa clientèle est de toute évidence son principal moteur. Sa curiosité et sa passion sans fond sont notre plus grand bonheur!
C'est un restaurant gastronomique, qui fleure bon l'Italie...Goûtez un plat, et vous reviendrez pour goûter le reste de la carte...