Il Re Della Pasta
CATEGORIA: pastificiID ANTICONTRAFFAZIONE N.6126
“Nella semplicità ricerchiamo i sapori di un tempo, elargendo un prodotto che sia di eccellenza”!
Il pastificio
“Il Re della Pasta”
è una giovane azienda fondata alla fine del 2013 dal noto industriale
Raffaele Carfora, la scelta di diversificare ed entrare in una nuova ASA (Area Strategica di Affari) è dettata
dalla volontà di esportare la pasta di Gragnano ed il Made in Italy in tutto il mondo, proprio come è
riuscito ad affermarsi con il beachwear in 40 anni della sua attività.
I prodotti Il Re della Pasta, sono riusciti in breve tempo ad affermarsi non solo su tutto il territorio
nazionale ma anche su quello internazionale.
L’azienda dispone di un area che si estende oltre 15000 mq e ne fa padrone lo Stabilimento di oltre 3000
mq disposto su 3 livelli.
Dispone di ampie aree di parcheggio per carico e scarico merci ed un area dedicata al deposito dei
container.
L’azienda è collocata in punti strategici per la commercializzazione dei prodotti, dista 29km dal porto di
Salerno e 33Km da quello di Napoli; 30Km dall’aeroporto internazionale di Napoli Capodichino ed è
facilmente raggiungibile per chi arriva da Caserta Autostrada A3 NA-Pompei-SA uscita Castellammare di
Stabia o Scafati-Pompei Est; per chi arriva da Salerno Autostrada A3 SA - Pompei-NA uscita Angri o
Scafati-Pompei est.
Un’accurata scelta delle materie prime, semola di grano duro proveniente da mulini selezionati in Puglia
e acqua microbiologicamente controllata, si accompagnano alla trafila in bronzo e agli ulteriori controlli
effettuati nel laboratorio interno, affinché il prodotto risponda ai requisiti di qualità richiesti dalle norme
legislative e dal consumatore.
I prodotti potenziali che Il Re della Pasta può produrre sono: pasta speciale corta e lunga, in confezioni
da 250g, 500g e kg in base alle esigenze del consumatore.
L’azienda opera in piena trasparenza e lealtà verso i clienti e fornitori al fine di rispettare gli impegni
assunti all’interno e all’esterno dell’organizzazione e instaurare una relazione sincera.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La nostra pasta ci assomiglia.
Pasta Fracasso ti dice davvero cosa mangi. Perché è come noi: diretta, genuina, semplicemente diversa.
La nostra pasta è emozione, perché è frutto del nostro grano, che seguiamo personalmente in tutto il suo percorso, senza nessun intervento esterno, fino all’arrivo sulla tua e sulla nostra tavola.
La nostra pasta è vera artigianalità: solo acqua pura, trafila al bronzo, e una reale essiccatura lenta. Sono queste le tappe di un viaggio affascinante, che desideriamo condividere con te.
Un percorso forte di braccia, di sapienza, di passione.
Seguiamo personalmente non solo la semina, la crescita e la raccolta del nostro grano, ma anche la selezione e la conservazione dei chicchi, fino al loro arrivo nel mulino con macina a pietra, sapientemente ricostruita dal nostro mugnaio: è qui che si ricava la farina, viva, ricca di nutrienti vivi, come il benefico germe di grano.
La pastaia, nel suo laboratorio custode di segreti, dà vita all'impasto, fatto di sola farina e l'acqua pura, trasformandolo, attraverso la trafilatura a bronzo che trattiene i profumi, e un’essiccazione lenta, nella nostra Pasta Fracasso, l’unica che ti dice davvero cosa mangi.