Il Borghetto Trattoria
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.4008
Il Borghetto è una trattoria molto speciale...situata nella corte di un palazzo di fine '800,nel cuore del centro storico di Salve,offre una accogliente e raffinata ospitalità proponendo piatti a base di pesce freschissimo.
L'ambiente è caldo e arredato con gran gusto: d'estate si cena all'aperto nella splendida corte e negli altri mesi ci si accomoda all'interno nelle salette con le antiche volte a stella,ove si cena accanto al grande camino in pietra.
La chef ,Tina,cura personalmente la scelta degli ingredienti e abbina piatti della tradizione locale salentina con sperimentazioni "artistiche " che deliziano vista e palato.
Oltre agli antipasti ,ove il crudo eccelle, si gustano dei primi piatti di pasta rigorosamente fatta in casa condita con gustosissime varianti,tutte a base di pesce.Ottima la scelta dei vini.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Opera Taste Factory di Napoli nasce quando due professionisti, stanchi della loro vita da scrivania, decidono di aprire e dare il via a questa fortunata catena: prima con un piccolo locale, sito a Piazza del Gesù, simbolo del centro storico di Napoli e della movida della città campana, per poi espandersi aprendo quelli sul Vomero, uno dei quartieri collinari.
L’azienda dispone oggi di un personale composto da 25 dipendenti, motivati ed entusiasta del proprio lavoro.
I locali “Opera”
I locali “Opera”, situati in via Luca Giordano, via Solimena e Calata Trinità Maggiore, sono ambienti originali ed esclusivi, che riuniscono tutte le necessità di un pubblico vasto proponendo ogni giorno i sapori dell’alta qualità e della genuinità dei prodotti in un servizio completo che inizia al mattino e termina in tarda serata. L’ambiente ricercato, ma allo stesso famigliare ed accogliente, un personale sempre attento alla piena soddisfazione del cliente e molto altro ancora ti aspettano in uno dei tre locali, passa a trovarci!