Per una vacanza paradisiaca...

CHI SIAMO... LA NOSTRA STORIA IN BREVE
Il Cavalluccio Marino nasce come Bed&Breakfast.
Dall'assidua richiesta di alcuni clienti che in particolari occasioni avevano assaggiato le prelibatezze gastronomiche della proprietaria, la signora Angelina, dalla quale la figlia Giovanna ha ereditato la passione per la cucina, nel 1982 scaturisce la nascita del ristorante, oggi elemento fondamentale dell'attività.
L'hotel, costituito da sole 10 camere, come dalla sua apertura rimane a conduzione familiare, e mantiene la tradizionale ospitalità, diventando per gli ospiti la propria casa temporanea e rendendo le vacanze al mare indimenticabili.
Per tutte le vostre curiosità sull'isola ed informazioni di vario genere, Giuseppe (marito di Giovanna), sarà il vostro punto di riferimento.
E' lui che tutte le mattine sceglierà il miglior pesce per voi, già alle 06.00 giù al porto per aspettare le barche che rientrano dalla pesca.
Durante la cena si prenderà cura di voi e magari di tanto in tanto vi potrà regalare qualche nota al pianoforte.

LE CAMERE: COMODE E CONFORTEVOLI
Le camere dell'Hotel Ristorante Cavalluccio Marino sono caratterizzate dalla semplicità e dal buon busto.
Le camere accoglienti sono dotate di ogni comfort: servizi privati con linea cortesia e phon, aria condizionata autonoma, telefono, minibar, TV, collegamento Wi-Fi, cassaforte.
Si dividono in standard matrimonialetriplaquadrupla con finestra, comfort matrimoniale con balconcino.
Tutte le camere hanno ingresso indipendente.
Disponibile camera per diversamente abili.

IL RISTORANTE: DA 30 ANNI UNA DELLE CUCINE PIU' RINOMATE DI LAMPEDUSA
Tutte le sere potrete cenare all'aperto nel nostro rinomato albergo ristorante.
Il pesce fresco sarà protagonista ogni sera sui vostri tavoli insieme ai nostri dolci: i sapori della tradizione siciliana.
Giovanna, la cuoca del ristorante, vi aspetta insieme ai suoi collaboratori e con il miglior pesce dell'isola, pescato direttamente dal suocero Capitan Nino, pescatore lampedusano di grande esperienza.

I NOSTRI PIATTI, A CURA DI GIOVANNA...
Ecco alcuni piatti che meglio esprimono la filosofia del Cavalluccio Marino:
le squisite gligliate di pesce
tranci fumanti di ricciola e pesce spada
gamberoni rossi e scamponi
i portafogli di pesce
il San Pietro al gratìn
trancio di cernia in crosta di carciofi
pescatrice all'arancia
il cous cous di cernia
la zuppa di pesce
la paella valenciana
le lasagne tutto mare
gli spaghetti sanfacò
cruditè di pesce
il dentice al sale
cannolo di ricciola
e tanto altro ancora...

Durante la settimana assisterete alla preparazione del cuscus di cernia, un'antica pietanza tunisina riproposta nella cucina tradizionale lampedusana. Giovanna sarà lieta di ospitarvi nella sua cucina per mostrarvi uno ad uno tutti i passaggi della lunga e laboriosa preparazione del cuscus.
La nostra cucina può adattarsi a qualsiasi esigenza di natura dietetica, intolleranze ed allergie, su richiesta menù particolari per bambini.

RISCOPRI I SAPORI DELLA TRADIZIONE SICILIANA CON I NOSTRI DOLCI
Tutti i dolci vengono preparati dalle mani esperte di Giovanna; ogni sera a fine cena troverete un dolce sempre diverso, tra le specialità la crostata di mandorle con marmellata, cassata, riccioli, cannoli siciliani, torte e zuccotti ripieni di ricotta.
Giovanna inoltre sarà ben lieta di prepararvi su vostra richiesta torte di compleanno o per occasioni speciali.

SERVIZI
Per agevolare i propri clienti, il Cavalluccio Marino mette a disposizione un servizio convenzionato per noleggiare scooter e auto a prezzi vantagiosi con assistenza h24.