Gioiuzza Food & Drink
CATEGORIA: ristorazione, street foodID ANTICONTRAFFAZIONE N.6334
Gioiuzza: la migliore ricetta del futuro è la tradizione
Gioiuzza nasce dalla passione per i sapori, gli odori, il gusto e le tipicità del Sud, felice e fiera di portare a Roma un pezzo di Sicilia.
I nostri prodotti nascono da una selezione accurata e costante delle materie prime, tutte acquistate da produttori del nostro territorio. La migliore ricetta del futuro è la tradizione ed è su questa che puntiamo quotidianamente. I nostri prodotti vengono preparati giornalmente dalle mani esperte di uno chef catanese doc, che elabora a maestria le ricette delle nostre mamme, nonne e zie. E' da questo amore e da questa passione che nascono i dolci esclusivamente artigianali e i cannoli preparati solo espressi. Nella rosticceria, nel pane e panelle e negli arancini, ci sono i nostri ricordi d'infanzia. Le cartocciate e le bombe fritte ci ricordano il mare. La pasta alla Norma è quella di Nonna Giannina, le cassatine erano quelle del Bar Mimì dei primi del ‘900, la Caponata la mangiavamo dagli zii Totò e Concetta. Portiamo così a Roma un pezzo della nostra amata terra.
CUCINA ESPRESSA A KM 0
Il nostro chef propone, ogni giorno, pietanze calde e fredde (secondo la stagione) con materie prime selezionate provenienti da agricoltura biologica e da aziende siciliane o laziali. In questo modo viene garantita la filiera corta, per quanto riguarda le materie prime provenienti dal Lazio (verdura e salumi in particolare), mentre sono 'original made in Sicily' molti dei prodotti proposti in varie versioni, e nell'elaborazione e preparazione dei piatti, dalla Pasta alla Norma alla Caponata.
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E’ una questione di stile
Benvenuti nel mondo di Eat&Roll, il cuore del gusto italiano che batte a ritmo di Rock and Roll!
Situato nel cuore di Predazzo, in Trentino, il nostro ristorante street food è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici del Sud Italia. Da noi, i protagonisti assoluti sono il panzerotto e la puccia, delizie irresistibili che ti faranno innamorare ad ogni morso. Ma non è tutto: tante altre specialità del Sud sono pronte a deliziare il tuo palato e a regalarti un'esperienza culinaria indimenticabile.
La nostra filosofia è semplice: combinare l'autenticità dei sapori tradizionali con un'atmosfera amichevole e Rock and Roll, dove ogni cliente si sente parte della famiglia. Che tu sia un appassionato di street food o un semplice curioso, da Eat&Roll troverai sempre un sorriso, un piatto irresistibile e un'atmosfera coinvolgente. Unisciti a noi e preparati a gustare l'autentico sapore dell'Italia, con una nota di allegria e tanto buon umore!
La ditta De Mori, con sede a Padova, è una piccola azienda che prepara artigianalmente prodotti gastronomici a base di carne di maiale e di bovino, con specialità porchetta. Presente sul mercato veneto dal 1971, è ben conosciuta per la qualità dei prodotti, tutti ottenuti da carni suine e bovine di prima scelta.
Le carni suine sono di provenienza veneta ed emiliana, mentre le carni bovine derivano da vitellini di nascita francese, ed allevati in Italia fino al raggiungimento del peso necessario per una corretta selezione delle carni. Le miscele di spezie che vengono utilizzate nella cottura dei nostri prodotti sono rigorosamente fresche e preparate a mano, sapientemente miscelate per donare alle carni un tocco di sapori e profumi inconfondibili.
Tutti i nostri prodotti sono assolutamente naturali, perchè non contengono alcun tipo di conservante, additivo o colorante. Le nostre carni sono quindi estremamente digeribili ad ogni età, perchè cotte al forno e mai grasse: molto apprezzate dai bambini, sono adatte anche a chi soffre di celiachia.
Preparati con carni italiane di prima scelta, ed insaporiti da una selezione di spezie, rigorosamente fresche e miscelate a mano, i nostri prodotti sono estremamente digeribili e adatti a tutte le età.