LA MELA VERDE GELATERIA ARTIGIANALE DI ALTISSIMA QUALITA :

LA NOSTRA FILOSOFIA :

Un gelato fresco di giornata con fase di pastorizzazione e mantecatura giornaliere in loco cosi da poter trasmettere l'essenza dell'artigianalita' di un prodotto, il nostro gelato, unico nel suo genere:
UNICO PER :
La giusta miscela degli ingredienti della nostra base bianca (base gusti crema) che prevede l'utilizzo di addensanti ed emulsionanti di origine vegetale 100 certificati cosi da ottenere la sua inconfondibile struttura e cremosità.
L'assenza assoluta di grassi vegetali idrogenati per un palato pulito.
L'accurata scelta di materie prime selezionate di qualità superiore.

I PRINCIPI SONO MOLTO RIGOROSI :

Utilizziamo latte fresco intero (solo latte italiano) che viene recapitato ogni mattina presso il nostro laboratorio.
Utilizziamo la migliore frutta matura di stagione come l'immancabile mela verde (granny smith) , la pera (williams) in tarda estate e per tutto l'autunno , la fragola (Candonga) dalla Basilicata a primavera , e la pesca bianca (Tabacchiera o Saturnina) ottima per aroma e profumo.
Utilizziamo ancora crema di pistacchio puro siciliano , crema di nocciola I.G.P. dal Piemonte dalla leggera tostatura per un sapore delicato , vaniglia della miglior varietà Bourbon e una miscela di cacao magro, burro di cacao e cioccolato in polvere per un cioccolato fondente dalla qualità eccelsa.

ENJOY LA MELA VERDE !