Gelaaati Di Marco
CATEGORIA: Mangiare e Bere, gelaterieID ANTICONTRAFFAZIONE N.4976
Benvenuti a Gelaaati di marco, nata a Barcellona nel luglio 2006, un classico concetto di gelateria artigianale Italiana al 100 situata in una posizione strategica nel bario Gotico della città dietro la cattedrale e nel punto più alto della vecchia Barcellona dove si possono visitare le colonne di un antico tempio romano.
L'attività della produzione è affidata e coordinata dal maestro gelatiere Marco Di Consiglio, nato in una famiglia di gelatieri e che da vent'anni tramanda gli insegnamenti ricevuti, avendo così acquisito un'esperienza importante e necessaria per raggiungere dei livelli di proffessionalità per noi necessari e fondamentali per elaborare un prodotto finale di altissima qualità.
IL NOSTRO GELATO
La produzione viene eseguita giornalmente, nel laboratorio a vista, utilizzando materie prime scelte con cura e di eccellente qualità. Potrete degustare gelati di crema classici, sorbetti di frutta stagionali, gelati senza glutine e per vegani.
Nella gelateria si può anche trovare, torte semifreddi, biscotti vegani, caffè italiano, crêpes e gofres, ghiaccioli e granite (tutto di nostra produzione)
La nostra filosofia e forma di lavorare si basa principalmente nel amare ciò che facciamo.
Cerchiamo di dare felicità, artigianalità, territorialità, qualità a 360 gradi, dalla produzione alla vendita.
Nel 2014 siamo entrati nella classifica di dissapore fra le 50 gelaterie migliori al mondo.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Dal 1993 il gelato artigianale fatto con passione, selezionando le migliori materie prime da tutto il mondo e usando solo ingredienti freschi e genuini.
Andrea Marin nasce a Latisana da famiglia coneglianese. L’arte del dolce ce l'ha nel suo DNA. Fin da piccolo affina il gusto nel laboratorio di torrone del nonno Alberico. Proprio lì, tra assaggi di torrone, miele, mandorle e profumi di nocciole tostate e liquori riesce a capire la differenza fra gli ingredienti nobili della gelateria e pasticceria. Da giovane aiuta i genitori nel "Tenda Bar" di Lignano e in seguito nel bar gelateria “Top”. Finiti glil istudi intraprende una breve esperienza all’estero. Al ritorno in Italia partecipa nel 1987 al campionato mondiale del gelato al cioccolato a Milano, piazzandosi in ottima posizione. Sempre alla ricerca della qualità degli ingredienti che caratterizzano un gelato italiano Andrea apre a Portogruaro nel 1989 la sua prima gelateria. Dopo 10 anni ritorna nella sua città dove apre “Gelato Buonissimo”, punto d’incontro dei golosi.
Non solo gelato: è questa la sfida di Andrea che lavora con grandi maestri della pasticceria creando una linea di semifreddi unica. La svolta della sua professione è l’incontro nel 2001 con Leonardo Di Carlo, talento indiscutibile della pasticceria italiana e mondiale. È proprio Leo che risveglia la passione per la cioccolata e lavorando con lui Andrea apre la cioccolateria affiancandola alla gelateria, e partecipa a vari festival del cioccolato proponendo oltre a parecchi gusti di praline, ben 14 cioccolatini alla grappa. Instancabile lavoratore è sempre alla ricerca di nuovi sapori con i prodotti che il nostro bel paese generosamente ci dona.
La gelateria effettua SERVIZIO DA ASPORTO e CONSEGNA A DOMICILIO
Orari:
dal lunedì al venerdì: dalle 15:00 alle 21:00
Sabato e domenica: dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 21:00