Forno D'Oro
CATEGORIA: ristorazione, ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.6221
Só para ver o forno {lindÃÂÂÂssimo} já valeria a pena ir ànova pizzaria de Tanka Sapkota.
Com efeito, ao contrário do que sucede habitualmente, o forno a lenha nÃo foi comprado já montado, tendo sido construÃÂÂÂdo no local, e depois forrado a ouro!
O conceito?
Pizzas napolitanas - óptimas e surpreendentemente leves e cervejas artesanais {há mais de 35 cervejas diferentes!} Já o ambiente e a decoraÃo, muito sóbrios e elegantes, estiveram a cargo da arquitecta e decoradora Cristina Santos e Silva.
Pizzas únicas, cervejas artesanais, ambiente elegante e um forno que é um monumento...
merece ser visitado!
Na ementa do FORNO D'ORO as pizzas multiplicam-se, ora tradicionais de raiz napolitana, ora com a achega da alma lusitana, com ingredientes tÃo nacionais quanto a morcela de Monchique, o requeijÃo de ovelha, a alheira, o paio de porco preto ou o bacalhau fumado, entre outros.
Para acompanhar, sugere-se cerveja artesanal, havendo várias escolhas nacionais, italianas e de outras partes do mundo.
E para quem nÃo quer pizza, há pratos de vitela e de bacalhau, preparados a baixa temperatura que sÃo as outras especialidades da casa.
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El Arte de la Pizza
Agua, harina, levadura madre (lievito madre) y una pizca de mágia
Nuestra pizza está hecha con levadura madre y cocida por tan solo 90 segundos en el horno de piedra, quemando madera mediterránea a 500 °C. En los restaurantes Madre Lievito servimos cocina napolitana tradicional, preparada por las sabias manos de nuestros maestros artesanos.
Restaurantes Madre Lievito
- Eixample
Carrer de Mallorca 270, 08037 Barcelona
- Sants
Carrer Creu Coberta 105, 08014 Barcelona
- Sant Martí
Carrer Dels Almogàvers 148, 08018 Barcelona
- Poble Nou
Carrer de la Llacuna 1, 08005 Barcelona