Cascina Brichetto
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.6594
Il Sogno di una Famiglia
Ex finibus Hastae', ai confini del territorio comunale di Asti, nel cuore dell'Astesana. In questo territorio storico, situato nel centro del Piemonte, si trova la cascina Bricchetto. Qui in una parte delle tenute dei Conti Pogliani ed ancor precedentemente proprietà di un ordine monastico secolarizzato dalla riforma napoleonica, è arrivata la famiglia Bersano. In un freddo 16 Novembre 1923 la trisavola Albina Stillo Bersano con il figlio Luigi Domenico 'Minin', sua moglie Carolina ed i loro figli in fasce, sono giunti su questa collina a forma di promontorio, rivolto verso il sorgere del sole sulla valle del Versa. La famiglia Bersano è ormai al Bricchetto da 5 generazioni, dopo una peregrinazione durata per due secoli da Castelletto Merli a Portacomaro, a cavallo di quel sottile confine geografico e storico che, lungo il corso del rio Versa, ha per due secoli delimitato due mondi e due culture: il Monferrato e l'Asteggiana, i Visconti e i Savoia.
La cantina è situata su due piani: il piano più basso, allestito con vasche in acciaio di diverse dimensioni, viene utilizzato per lo stoccaggio di una parte del vino e per la vendita al minuto dello stesso.
Il piano superiore, arredato con botti in legno e barrique, che servono per l'invecchiamento, è composto da due locali: il primo viene utilizzato anche come sala di degustazione, mentre il secondo viene utilizzato esclusivamente come cantina.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La Società Agricola Rino Sartori è stata fondata agli inizi degli anni ‘70.
L’acquisizione, nel tempo, di nuovi vigneti ha permesso di raggiungere un’estensione di circa 160 ettari. Con l’aumento della produzione l’azienda è oggi una delle più importanti e storiche realtà della Valpolicella.
La famiglia si tramanda di generazione in generazione la passione per la viticoltura e la vinificazione, producendo Vini veronesi di pregio, frutto di antiche tradizioni e innovative soluzioni tecnologiche. La cantina, immersa nel cuore della Valpolicella Classica, è il fulcro dell’attività. Qui le uve vengono lavorate immediatamente dopo la raccolta, mentre quelle migliori, destinate all’appassimento, vengono conservate per mesi in fruttai e sottoposte a continui controlli interni e da parte di enti certificatori.
Le principali etichette prodotte sono l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico, il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, il Valpolicella DOC Classico e il Recioto della Valpolicella DOCG Classico. La gamma comprende anche il Rosso Verona IGT “C&G” e il Rosso Veneto IGT “C&G” Passito. Commercializziamo anche Prosecco e Lugana.
Da tempo si è intrapreso un percorso rivolto all’internazionalizzazione per far conoscere i propri prodotti sullo scenario mondiale. Per questo motivo l’azienda ha partecipato e continua ad aderire ai più grandi concorsi che vengono proposti per il settore enologico, ottenendo importanti riconoscimenti che attestano l’eccellenza dei vini Rino Sartori, guidati dalla famiglia Giammaria Sartori i e che hanno permesso la diffusione del proprio brand nel mercato Europeo, Asiatico ed Americano.
Frutto del successo ottenuto è anche l’anima e lo spirito green dell’azienda da sempre attenta all’ecosostenibilità. Questo viene attestato attraverso rigorose pratiche agronomiche in vigneto che ci permettono di ottenere la certificazione SQNPI (Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata) e, quotidianamente, attraverso l’attenzione a tutto ciò che è ambientalmente sostenibile.
Siamo felici di ospitare i nostri clienti presso la cantina di San Pietro in Cariano dove vi sarà possibile acquistare direttamente i nostri prodotti e, qualora si voglia un’esperienza più immersiva e personalizzata, prenotare una degustazione.