Cantina Giagnacovo
CATEGORIA: aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.2203
I vigneti della Cantina Giagnacovo sono ubicati a San Biase, un paesino dell̢۪alto molise nell̢۪antica terra del Barone De Blasiis.
L’esperienza e la tradizione secolare nella coltivazione della vite, unite ai territori incontaminati dal pedoclima ottimale, influiscono positivamente sulle caratteristiche organolettiche dell’uva fornendo eccelsa qualitàai vini ottenuti.
Dalla passione ereditata dai nostri antenati, che avevano scelto la viticoltura come attivitàprincipale.
Il desiderio di rivivere nei nostri vini sensazioni e sapori dimenticati, ci hanno spinto a riscoprire e reimpiantare i vitigni autoctoni tramontati nel tempo.
Nel rispetto dei tempi di maturazione delle molteplici varietàimpiantate, la raccolta viene effettuata,come insegna la tradizione, rigorosamente a mano.
L’entitàmedio piccola dell’azienda, permette un controllo minuzioso di tutte le fasi di lavorazione,con tecniche all’avanguardia e basso impiego di solfiti, allo scopo di garantire ai propri clienti un prodotto unico e di qualità.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileQuerce Bettina è un'azienda a conduzione familiare che nasce nel 1992 ed è situata nel versante Sud-Ovest del Comune di Montalcino, ad un'altitudine di circa 440 metri.
Nel 1999, Sandra e Roberto, i proprietari, decisero di impiantare due ettari e mezzo di preziosa vigna coltivati al 100 con Sangiovese (Brunello), desiderosi di far nascere da quelle terre ricche di argilla e marna siltosa mista ai galestri e ai palombini, il Rosso ed il Brunello di Montalcino Querce Bettina. Oggi, a distanza di qualche anno, quel desiderio è diventato realtà e
Querce Bettina firma il suo Rosso di Montalcino DOC e nel 2009 ha presentato il suo primo Brunello di Montalcino DOCG.
La gamma dei prodotti di Querce Bettina si completa con la produzione di Olio Extravergine di Oliva e con la Confettura Extra di Uva di Brunello.
Questa magica e misteriosa terra ha mantenuto la promessa fatta a Sandra e Roberto regalando frutti generosi nei profumi e nella forza.