Caffe' L'Antico
CATEGORIA: torrefazioniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7136
Caffè l'Antico, la sapienza e la tradizione di oltre quattro generazioni di torre fattori.
Tradizione ed esperienza creano un prodotto d'arte gustativa che conquista anche i palati dei più esigenti.
Non è la tecnologia che rende gradevole un caffè, bensì l'amore che mettiamo nel seguirne i processi produttivi e la tostatura.
Ai cinque sensi che fanno di un torre fattore un gran professionista, noi ne aggiungiamo un sesto: il cuore.
La diversificazione dei gusti che vi proponiamo nasce da poche, selezionate partite.
La semplicità delle nostre scelte vi guiderà nella ricerca delle vostre preferenze
La sede della nostra azienda è il luogo ove i nostri clienti si avvicinano all'esperienza che noi proponiamo,un'esperienza fatta non solo di sapori in senso gustativo, ma di tante innumerevoli sfumature. La nostra dimora è un castello del XV secolo appartenente da generazioni alla nostra famiglia.
Il Castello Montecuccoli degli Erri, edificato nel1490, è una delle più prestigiose dimore storiche della provincia di Modena. Nel 1600 vi furono celebrate le sfarzose nozze fra Nicolò Rangoni, Signore di Modena e Spilamberto, e Bianca Bentivolgio.Dal ‘600 alla fine del ‘700 appartenne alla nobile famiglia dei Montecuccoli. Venne quindi acquisito dalla famiglia che lo ha tramandato fino ai giorni nostri.La vostra esperienza avrà inizio in questo luogo ove le ricche atmosfere si fondono con l'arte, gli aromi con la storia, il calore delle persone con l'intensità dei colori che vi avvolgeranno. A disposizione della clientela l'azienda ha infatti predisposto tale residenza, nella quale visse Raimondo Montecuccoli, diventata simbolo dell'azienda stessa.
La vicinanza all'aeroporto di Bologna (20 km di distanza in autostrada), ma anche all'autostrada del Sole (1 km di distanza dal casello alla residenza), più due piste per l'atterraggio degli elicotteri nel parco, fanno sì che il castello possa essere raggiunto da qualsiasi punto, grazie anche ad una disposizione strategica come la confluenza con l'autostrada del Brennero.Qualunque nostro cliente che ne faccia richiesta sarà gradito ospite e avrà anche l'occasione di effettuare una visita allo stabilimento della Torrefazione.
I NOSTRI PRODOTTI
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Caffè l'Antico vi propone una vasta gamma di prodotti sia per il Bar che per l'alta ristorazione per arrivare, attraverso il punto vendita, fino alle vostre case. Dalle miscele più delicate ai gusti più decisi, possiamo soddisfare tutti i palati. Le fini macinazioni per i tradizionalisti della moca o le pratiche cialde per gli amanti dell'espresso.
Le nostre 'home espresso' sono state studiate per garantirvi un caffè facile e perfettamente estratto. Le nostre miscele sono conservate in confezioni salvafreschezza per garantire inalterabilità nel tempo. Il nostro caffè non può essere assaporato in una tazzina qualsiasi. Abbiamo creato per voi le porcellane finemente decorate: pezzi esclusivi firmati e numerati.
Degustare un caffe L'Antico è una esperienza che inizia quando entrare nel bar. Diamo grande importanza all'ambiente in cui spendere questi piccoli momenti. Le percezioni individuali, le sfumature, le piccole sensazioni personali cerchiamo di esaltarle non solo con le nostre miscele ma anche con l'ambiente che vi circonda. Abbiamo pertanto personalizzato le nostre torrefazioni per darvi in ogni luogo le medesime sensazioni.I piccoli magici momenti iniziano dentro di noi.
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L’AVVENTURA DEL CAFFÈ ITALIANO
È nel 1950 che ha inizio la nostra storia. È proprio in quell’anno, infatti, che i due fratelli Negro decisero di aprire l’azienda di torrefazione che porta ancora oggi il loro nome: Torrefazione Caffè Negro.
Siamo specializzati nella produzione di un caffè di qualità attraverso una severa selezione dei prodotti che utilizziamo. Quello che vogliamo offrirvi è un caffè aromatico e speciale, un caffè che non si dimentica.
Il nostro impianto di torrefazione opera secondo i principi della tostatura lenta, proprio per assicurare lo sviluppo delle proprietà organolettiche di ciascuna varietà di caffè che vi offriamo.