Azienda Agricola Maggi Francesco
CATEGORIA: aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7601
Tradizione e Cultura dell'Oltrepò Pavese! La cantina Maggi da più di 70 anni produce vini pregiati nell' Oltrepò Pavese.
L' Azienda Maggi Francesco nasce intorno agli anni '40 nel comune di Montescano, una realtàpiccola di soli 3 ettari in un momento difficile dove la guerra e la povertàla facevano da padrona, negli anni '70 con le idee innovative degli attuali titolari si trasferì la sede a Canneto Pavese, centro dell' Oltrepò conosciuto per le sue uve e i suoi vini di grande pregio.
Fin d' allora l'azienda volle esaltare la tradizione, la cultura e il sapore delle sue colline, ed ancora oggi rispetta tali usanze conducendo sapientemente l'attivitàdi famiglia.
L'Azienda si estende su 25 ettari vitati divisi in quattro comuni: Canneto Pavese, Montescano, Castana e Montù Beccaria, terre conosciute per i suoi grandi vini a Denominazione di Origine Controllata come il Buttafuoco, il Sangue di Giuda, la Bonarda, la Barbera, il Pinot Nero, il Pinot Chardonnay, il Riesling, il Moscato e per finire il superbo 'Buttafuoco Storico'.
La continua ricerca di nuove migliorie, ha dato risultati ottimi sulla riuscita dei nostri prodotti migliorando negli anni il livello qualitativo e ha fissare uno dei nostri primi obiettivi, che resta e resteràsempre nella produzione di vini di alta qualità.
Proprio per questi obiettivi, ancora oggi, la raccolta delle uve viene fatta rigorosamente a mano per mantenere intatta la buccia fino alla pigiatura a temperatura controllata in cantina e la potatura, operazione fondamentale per la produzione di vini importanti, viene affidata esclusivamente all'esperienza di poche persone.
Ci piace ricordare che il nostro lavoro Ú legato molto alle condizioni climatiche e che con il loro aiuto possiamo avere un prodotto più o meno qualitativo dell'anno precedente, bisogna evidenziare anche che un vino non deve essere sempre uguale ma se fatto con i veri e genuini criteri della viticoltura deve cambiare di anno in anno come il raccolto che non Ú mai uguale al precedente ne come quantitàne come qualità. Un nostro obiettivo fondamentale Ú il mantenimento di un rapporto di fiducia con la nostra clientela, in particolare con i privati che occupano circa il 70 delle nostre vendite e grazie anche a loro che con la pubblicitàpiù antica, ma efficace, del passaparola hanno sempre premiato i nostri sforzi nella produzione di vini di qualità.
27044 Canneto Pavese (PV)
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E’ una questione di stile
La famiglia
Tenuta Ferrero è storia, tradizioni e famiglia.
Dal 1960 la famiglia Ferrero dedica tutta se stessa alla cura delle proprie terre destinate a vigneti e oliveti.
Situata a Serracapriola, comune in provincia di Foggia ai confini con il Molise, il padre Nicola è riuscito a trasmettere ai propri figli, Mariagrazia, Alessandro e Sara, un amore puro e devoto per il territorio dauno e le bontà che offre.
I ragazzi hanno colto sin da subito l’importanza dell’azienda di famiglia e dei tesori che produce, tanto da farne loro pane quotidiano e avere già un futuro ben delineato nelle proprie mani.
Quelle mani sono il segreto della famiglia Ferrero, una vera e propria maestria nel curare e lavorare la terra, da cui ottenere prodotti di eccellenza nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi.
La cantina
Tenuta Ferrero è dotata di un’ampia cantina in cui dare vita ad un prodotto eccellente.
Dalla coltivazione alla lavorazione delle uve, la migliore tecnologia è stata applicata alla filiera vinicola per stare al passo con i tempi, senza dimenticare il passato.
Un passato affinato grazie all’aiuto di moderne attrezzature che facilitano il controllo di qualità del vino prodotto, senza alterarla.
Un processo di gestione che punta alla sostenibilità per garantire la tracciabilità della filiera con maggiori controlli sul terreno e sulle coltivazioni.
Un incontro tra vino e tecnologia finalizzato a migliorare la produzione nel rispetto della natura, dei suoi cicli produttivi e della sua autentica qualità.
L'azienda
Tenuta Ferrero nasce nel 1960 dall'amore per il proprio paese, Serracapriola, e le sue terre. Nel corso degli anni questa passione nata da nonno Alessandro e tramandata di padre in figli, ha donato la linfa vitale per trasmettere un forte sentimento di appartenenza e amore verso la produzione vinicola e olearia.
Oggi Tenuta Ferrero è un'azienda dal passato importante incentrata su una visione di eccellenza e valorizzazione del territorio serrano con prospettive di continua crescita e innovazione.
I vigneti
Grazie alla sua posizione strategica ai confini tra Puglia e Molise, i vini di Serracapriola sono noti per la loro originalità e unicità. Questo è il FRUTTO della cura maniacale del terreno su cui sono posti i filari abbinata ad un microclima mitigato dall'influenza del mare.
Nulla viene lasciata al caso, ogni fase viene curata nei minimi dettagli per donare al terreno ed ai suoi frutti quelle attenzioni fondamentali per la buona riuscita del prodotto, riflesso perfetto di un'arte poetica fatta di versi dettati dalla natura.
Gli oliveti
Gli oliveti occupano 21 ettari dell'Agro di Serra donando orizzonti ricchi e pieni di storia; alberi secolari racchiudono e conservano tradizioni passate mostrandole solo al momento della raccolta. L'olio Extravergine viene estratto da olive cultivar Provenzale tipiche di Serracapriola che vengono preservate come patrimonio olivicolo del paese. Tanta cura e dedizione viene dedicata agli uliveti che sono prova di un territorio autentico, sano, paesano che va sempre salvaguardato, in quanto costituisce le origini della famiglia Ferrero.
Da sempre viviamo secondo il presupposto che ciò che è buono per noi è buono anche per la terra. Dobbiamo cambiare le nostre abitudini di vita e rovesciare questo concetto, considerando buono per noi solo ciò che è buono per la terra. Senza dimenticare mai, inoltre, che le risorse della natura le abbiamo prese in prestito dalle generazioni future.
Azienda agricola familiare dedita alla produzione ed alla vendita di prodotti ... genuini!