Azienda Agricola Lavosi Maurizio
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.7486
Cereali e legumi di tradizione!
L'Azienda è iniziata da vecchia generazione, quando ancora la terra si coltivava a mano, con aratro e buoi, passata poi di padre in figlio il mestiere si è tramandato e con esso i prodotti. Tutti i prodotti sono confezionati all'interno dell'Azienda stessa, garantiamo così una tracciabilità trasparente.
L'agricoltura tra i monti
I terreni dove vengono coltivati sono situati nelle colline dei Comuni di Cascia e Norcia e trovandosi in altitudine danno un prodotto difficilmente realizzato altrove. La materia prima, l'area di produzione e la serietà della nostra azienda rendono i nostri prodotti un prodotto di alta qualità.
I migliori prodotti dell'agricoltura italiana
Negli ultimi 20 anni l'Azienda è andata ingrandendosi e soprattutto specializzandosi nella coltivazione di legumi e cereali più ricercati come il farro e le lenticchie. A quest'ultimi si è andata ad aggiungere anche la spezia dello Zafferano, attualmente rivalutata nella nostra zona, dove è stato istituito il marchio Zafferano Purissimo di Cascia.
Ceci
Farro
Roveja
Cicerchia
Fagioli borlotti e cannellini
Lenticchia
Mais
Orzo
06043 Cascia (PG)
italia
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E’ una questione di stile
L’azienda agricola Meo si distingue per la sua dedizione alla produzione sostenibile e all’agricoltura tradizionale, garantendo la qualità e l’autenticità dei suoi prodotti.
La passione per le tradizioni locali e l’attenzione al benessere degli animali sono valori fondamentali che guidano l’azienda in tutte le sue attività. L’azienda agricola offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tra cui formaggi freschi e stagionati, salumi tradizionali, carne fresca di vitello, maiale, agnello e animali da cortile, yogurt a km0 e una selezione di prodotti tipici molisani.
L’azienda agricola Meo è una realtà a gestione familiare, condotta con passione e dedizione dalla famiglia Meo. Il suo centro operativo è situato a Macchiagodena, un piccolo centro della provincia di Isernia, mentre il punto vendita della macelleria si trova a Bojano in Via Calderari 44, offrendo ai clienti la possibilità di gustare direttamente i prodotti freschi e genuini dell’azienda.
Lo YoMeo, yogurt artigianale a km0 prodotto con latte di alta qualità, è uno dei prodotti di maggior successo dell’azienda agricola Meo.
La nostra Azienda è situata a 300 mt s.l.m. sulle colline del Lago Trasimeno in Località Poggio del Sole.
La famiglia Bittarelli vive e lavora in questi terreni dal 1940, prima come contadini e successivamente, dal 1970, come proprietari. E proprio nel 1970 nasce l'Azienda Agricola Bittarelli.
L ’Azienda, a conduzione familiare, si estende su circa 30 ettari e utilizza per le sue produzioni rappresentate prevalentemente da cereali il metodo della rotazione dei terreni e della bassa concimazione per ottenere un raccolto di migliore qualità. Dal 2003 abbiamo iniziato la produzione di ceci piccoli nazionali, farro, orzo, cicerchie e Fagiolina del Trasimeno, antichissimo legume che ha trovato in questi luoghi il clima e i terreni ideali per diventare un prodotto unico e di alta qualità. Dal 2003 è tutelato dal Consorzio Fagiolina del Trasimeno.
Oltre a essere azineda agricola con vendita diretta siamo anche una FATTORIA DIDATTICA che propone diversi tipi di laboratori:
AGRICOLTURA IN CAMPO con visita ai campi seminati o in preparazione o possibilità di sperimentare la raccolta della Fagiolina del Trasimeno
IN CUCINA SI IMPARA corsi di cucina tradizionale
lLABORATIRI DIDATTICI dedicati a bambini e ragazzi per far conoscere meglio il mondo agricolo e per imparare a a mangiare sano.
GUIDA AL BUON GUSTARE degustazioni dei prodotti aziedali e del terrirotio rispettando il ciclo stagionale.