Azienda Agricola La Pozzola
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.3264
La Pozzola nasce nel 2011 nelle colline amiatine nel comune di Montegiovi (GR) alle pendici del Monte Amiata, in un area in cui gli oliveti e i vigneti sono parte integrante del paesaggio e di un antica tradizione culturale.
Grazie alla tenacia della famiglia Paganucci “La Pozzola” è un esempio di azienda che fa della qualita e dell’innovazione un arma vincente per la produzione e vendita di olio extravergine di oliva .
Tra i segreti del successo sono sicuramente da innoverare la serietà, il servizio e la costante ricerca della qualita e tracciabilità, oltre ai crescenti investimenti in macchinari di ultima generazione che vanno dalla gamma di produzione delle olive alla linea di imbottigliamento, per il confezionamento in vetro e lattina.
Viene imbottigliato esclusivamente olio 100 italiano che poi si distingue per le sue caratteristiche in olio extravergine di oliva” DOP Seggiano” e olio extravergine di oliva toscano.
L’ azienda, guidata saldamente e con spirito di squadra dalla famiglia Paganucci, rispecchia una realta flessibile e dinamica, con un gruppo di persone unite da passione e professionalità in un team rivolto al futuro e all’innovazione, nel rispetto della tradizione.
L’obiettivo della “Pozzola” consiste nel diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva, che è parte essenziale della dieta mediterranea e rappresenta uno dei principali elementi di salvaguardia della salute che hanno reso famosa questa dieta nel mondo. A questo si aggiunge la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva prodotto secondo i valori più autentici della olivicoltura mediterranea e la divulgazione della tradizione gastronomica di Toscana, in cui questo ingrediente ha un ruolo molto importante.
La Pozzola è un azienda olearea specializzata, situata nelle colline amiatine particolarmente adatte per questo tipo di produzione.
L’azienda nasce con primario obiettivo di fare un prodotto di alta qualita lavorando esclusivamente olive italiane al 100 e seguendo ogni processo di produzione con altissima serieta e professionalità.
I nostri oli sono unici in caratteristiche chimiche ed organolettiche tutte dovute ai metodi di lavorazione e dalla pianta da cui ricaviamo le olive “Olivastra segianese”, pianta che si trova solo nelle colline amiatine.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La nostra pasta ci assomiglia.
Pasta Fracasso ti dice davvero cosa mangi. Perché è come noi: diretta, genuina, semplicemente diversa.
La nostra pasta è emozione, perché è frutto del nostro grano, che seguiamo personalmente in tutto il suo percorso, senza nessun intervento esterno, fino all’arrivo sulla tua e sulla nostra tavola.
La nostra pasta è vera artigianalità: solo acqua pura, trafila al bronzo, e una reale essiccatura lenta. Sono queste le tappe di un viaggio affascinante, che desideriamo condividere con te.
Un percorso forte di braccia, di sapienza, di passione.
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L'azienda agricola Francesco Chinosi è situata a Groppallo in provincia di Piacenza, la produzione principale con cui è nata l'azienda nel 2009 sono le patate.
Le patate sono coltivate principalmente in località Predalbora vicino a Groppallo dove il terreno è particolarmente adatto per questa coltivazione.
Inoltre presso l'azienda sono disponibili anche ortaggi a seconda della stagionalità
Dal 2013 l'azienda, certificata biologica dal 2012, si sta specializzando nella coltivazione di cereali (farro. cereali antichi) con il fine di produrre diversi tipi di farine.
Da due anni ha iniziato con lo street food facendo le chips di montagna, le patatine fritte, nelle sagre e rassegne provinciali e non solo.
Inoltre in conto lavorazione l'azienda produce torte di patate e biscotti integrali al farro, tagliatelle di grano tenero e di farro.
Questo per diversificare l’azienda che in montagna non può che essere multifunzionale con l’attenzione alla tutela del territorio.