Antico Casale Toscano - La Piaggia
CATEGORIA: agriturismiID ANTICONTRAFFAZIONE N.5944
La Piaggia si trova tra Altopascio e Montecarlo affacciandosi sulla Val Di Nievole. Riferimenti nella cultura contadina si ritrovano a partire dal 1800. Testimonianze indicano l'uso comune, da parte dei contadini della zona, del grande forno a legna per la cottura del pane.
L'agricoltura era svolta con rispetto della natura, e all' Antico Casale Toscano questo è stato preservato fino ai nostri giorni in un ambiente incontaminato.
La nostra storia inizia nel 2000, con l'acquisto di questa proprietà. In seguitò è stata avviata l'azienda agricola e la correlata attività di agriturismo. Il casale, a conduzione faliliare, è stato ristrutturato, conservando l'originalità e l'aspetto che aveva alle sue origini.
Su una grandissima superficie di 6 ettari, è adatto a trascorrere delle rilassanti vacanze, in posizione strategica per raggiungere le più belle località toscane. Otto posti letto, piscina, barbecue, ping pong, degustazioni, TV satellitare, lavatrice, lavastoviglie e wifi a disposizione!
La posizione collinare e le particolari condizioni microclimatiche garantiscono la qualità dei nostri prodotti, che vengono lavorati naturalmente, senza pesticidi e senza prodotti chimici. Le nostre iniziative sono sempre tese alla valorizzazione dei nostri prodotti per far riscoprire la tradizione della cultura contadina.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
"Un vino moderno ha radici antiche.
La tradizione per noi non è mai sterile nostalgia del passato, ma base per nuovi traguardi da raggiungere con competenza ed innovazione”.
Villa Fossa Mala, immersa fra i vigneti del Friuli,
è la Tenuta di famiglia Roncadin.
Punto di riferimento per la loro azienda a conduzione familiare, è il luogo in cui si concretizzano i sogni di Edoardo, che fin da bambino giocava in questa tenuta, allora abbandonata e ricca di fascino.
Qui sperimentano i sapori della gastronomia locale da accompagnare con il vino di propria produzione.
Fiume Veneto, 12 maggio 2003: parte da qui il progetto Fossa Mala, un’idea giovane in una terra antica e unica nel suo genere nella DOC Grave del Friuli.
Un territorio vocatissimo che, a differenza di altre zone della Grave, qui si fa “grasso” e ricco del limo e dell’argilla depositati nei millenni dalle piene dei fiumi che caratterizzano la zona.
Dai 6 ettari iniziali si è giunti ben presto agli attuali 36 ettari:una crescita costante voluta fermamente dalla famiglia Roncadin per produrre vini importanti, inimitabili e in grado di dare forti emozioni.
Anche la sede che ospita e rappresenta questa passione è unica come i risultati che si prefigge: un’antica villa nella pianura di Fiume Veneto veglia sui circostanti vigneti, sul lavoro dell’uomo e sul lento alternarsi delle stagioni che, insieme, rendono grande il vino Fossa Mala.