Siamo Salvatore e Lucia e , insieme ai nostri figli Giovanni e Barbara gestiamo la nostra azienda agrituristica.

Apparteniamo ad una famiglia di cultura agropastorale Dorgalese e 12 anni fa , nel 2002 nasce l' idea di iniziare questo nuovo ' cammino' e questa nuova attività per contribuire ed integrare il reddito dell' azienda agricola esistente da generazioni.

La nostra azienda si estende in una tenuta di 80 ettari, l'attività principale è l'allevamento del bestiame;

Si allevano pecore, capre e mucche da latte il cui ricavato viene versato in parte alla cooperativa di trasformazione di Dorgali ed in parte viene trasformato e lavorato in azienda permettendoci di offrire ai nostri ospiti il latte fresco munto la mattina e lo yogurt per la colazione, produrre i formaggi e la ricotta che vengono utilizzati per la preparazione di tantissimi piatti che sono alla base della cucina Dorgalese (paste ripiene, seadas, casadinas, ect..) e perchè no, come aperitivo accompagnato da un buon bicchiere di Cannonau!

Si allevano anche bovini da carne, suini la cui trasformazione della carne ci permette di produrre i salumi e i prosciutti che portiamo in tavola e fanno da corona a tutti gli altri antipasti che proponiamo.

Non mancano poi cavalli e asinelli, cinghiali selvatici, conigli, polli e galline, pulcini, anatre, oche e tacchini!!

L' ampia sala ristorante è l' ideale per banchetti e cerimonie dove gustare le specialità della cucina tradizionale Dorgalese ma anche per famiglie e coppie alla ricerca della tranquillità e della buona cucina di una volta.

Il menù è sempre tipico, cambia con il variare delle stagioni e ogni giorno è diverso in base alla disponibilità dei prodotti aziendali.

Abbiamo scelto e facciamo una cucina a KM 0 'Dalla produzione alla tavola' con prodotti di produzione propria comprese le verdure coltivate nel nostro orto a pochi metri dalla cucina, le carni, i formaggi, la pasta, il pane, le marmellate , i biscotti, le torte e crostate che offriamo a colazione.

Possiamo preparare menù interamente vegetariani e per celiaci; Sono ormai lontani i tempi in cui un celiaco doveva rinunciare ai piaceri della buona tavola al di fuori della propria casa!!

Il ristorante è aperto a tutti e non solo per le persone alloggiate, la prenotazione è gradita ma non neccessaria a patto che ci si 'accontenti' del menù previsto il giorno e non si voglia a tutti i costi mangiare il porcetto arrosto (non tutti lo sanno ma la preparazione del vero Porcetto arrosto richiede una lunga cottura di almeno 3 ore, alla brace o nel forno a legna) perciò non sempre è possibile trovarlo pronto senza aver prenotato!

Le nostre spaziose e confortevoli camere doppie, matrimoniali e triple sono circondate da olivastri secolari, immerse nel verde della campagna, con di fronte i monti del Supramonte e di lato lo splendido mare del Golfo di Orosei.

Sono tutte al piano terra, dotate di bagno privato, phon, tv, e spaziose verande fiorite coperte con travi a vista e canne da cui godere dello splendore di una natura incontaminata e di una vista unica. Alcune sono dotate di climatizzazione e servizi per persone portatrici di handicap.

Ideali per le famiglie sono 2 bilocali composti da due camere doppie o triple indipendenti tra loro, bagno privato, tv, aria condizionata e veranda
(senza cucina), mentre per le persone più indipendenti sono disponibili 1 bilocale e 2 monolocali con angolo cottura, bagno privato, tv e veranda.