Immerso nel verde e in casolari d'epoca ristrutturati, sorge Cardito. La cornice è quella delle colline che introducono al Terminillo e il soggiorno è in una villa del Seicento ben ristrutturata, immersa nel verde del giardino. Ai clienti offriamo la ossibilità di organizzare piacevoli escursioni nei boschi circostanti; per i più sportivi, all'interno dell'azienda è presente un maneggio.
L'agriturismo e centro ippico è dotato di vari appartamenti, dotati di cucina indipendente, ideali per chi vuole trascorrere un periodo di pace e tranquillità nella campagna. Per i clienti, inoltre, mette a disposizione il proprio ristorante che propone solo piatti tipici della cucina sabina, tutti preparati solo con prodotti provenienti dall'azienda agricola stessa.