A Casa Di Carmen
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.5704
A pochi chilometri dal mare, lungo la costa laziale, è situato il ristorante la Casa di Carmen. Legato alle tradizioni del territorio, offre chi passa di qui la possibilità di assaporare prodotti locali e piatti tipici, realizzati con cura. A fare da cornice, troverete un ambiente accogliente, dotato anche di alcuni posti all'aperto, ideali durante la bella stagione.
Nel menu: fra gli antipasti, meritano un assaggio la caponata, il fagottino di cinta senese con provola affumicata, i gamberoni al curry e il sandwich di alici con pomodorini pachino e provola. Seguono dei primi tipici romani, come la cacio e pepe alla Carmen, la pasta e fagioli, la zuppa di broccoli con uovo in camicia, il tonnarello cozze e peperoncino e le mezze maniche con pesce spada e melanzane. I secondi, altrettanto tipici, vanno dalle scaloppine agli agrumi, alla coda alla vaccinara, dalle lumache alla romana, al pesce al saccoccio, o ancora dai filetti di spigola con arancia e sesamo al rombo al guazzetto. E se si avesse voglia di pesce crudo o di carne alla brace, basta farne richiesta.
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