EMME ERRE INOX DI ROSSELLO MARIO
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E’ una questione di stile
L'ambiente caldo e accogliente vi farà sentire ospiti di riguardo, pare quasi lo staff e il signor Luppoli stessero aspettando solo voi. E lo stop ideale per un pranzo o una cena dopo i tour culturali a zonzo per la città. Il gioiellino senese serve in tavola la migliore carne locale e tutte verdure a Km zero. Il rispetto per la regione, per i gli ospiti e per la stagionalità dei prodotti sono temi così importanti per il ristorante che entrano a far parte di una filosofia corale dell'accoglienza per l'altro e della gratitudine per la terra.
In queste parole si riassume tutta la filosofia del locale: 'Vivere solo per rendere felici gli altri, questo ci distingue dagli altri...Vediamo nei nostri clienti esseri umani che meritano amore e gentilezza, bambini che sono in cerca di qualcosa di unico che li faccia sentire unici e importanti... Questo siamo: giovani in cerca del meglio che possiamo dare...'.
Qualità e freschezza degli ingredienti, preparazioni live e un ambiente accogliente caratterizzano il Nishiki Sushi Restaurant di Parabita, un vero e proprio tempio per gli amanti della cucina orientale.
La cucina tradizionale giapponese incontra un ambiente moderno e accogliente nel Nishiki Sushi Restaurant di Parabita, dove materie prime freschissime sono alla base dei grandi classici della cucina giapponese: sushi, sashimi, tempure, tartare, noodles, nigiri, hosomaki, e anche piatti caldi come le zuppe, rame, udon soba e il fried rice saltato con pollo, verdure o pesce.
Dopo aver aperto un caratteristico e originale ristorante a Corigliano d’Otranto, l’ormai noto “400 Il ristorantino”, e maturato una consolidata esperienza nel settore della ristorazione a connotazione orientale, Gianluca e Maurizio hanno dato vita a un ristorante ideale per gli amanti del pesce, soprattutto crudo, e della cucina Teppanyaki, che oltre ad essere uno specifico metodo di cottura è anche un vero e proprio stile di cucina giapponese che utilizza una piastra di ferro rovente a diretto contatto con il fuoco che funge non solo da piano di cottura ma anche da strumento con cui servire le pietanze in tavola. In sala, tre sushi man preparano live le ordinazioni mentre la cucina si occupa delle pietanze calde. Da tre anni a questa parte, il
Nishiki si è presentato alla clientela riscontrando grandi apprezzamenti con la sua formula All You Can Eat di qualità (25 euro bevande e coperto esclusi) che si distingue per la freschezza degli ingredienti, per l’ampia scelta e il livello delle preparazioni, il tutto immerso in una location dagli arredi freschi e accattivanti, in linea con la proposta orientale del menu. Un’ottima e variegata carta dei vini, locali e nazionali, accompagna egregiamente una cena di grande qualità.
Nishiki è a Parabita presso Piazza Terranova.