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Pizza Napolitana, buena comida & algunos drinks!
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Solesta: 222 469 7001
La famiglia Mattera opera nel settore balneare dagli anni 50, quando Nonno Giovanni fu uno dei primi sull'Isola d'Ischia ad attrezzarsi per poter svolgere l'attivitàdi stabilimento balneare.
Con passione, dedizione e lavoro, nel corso degli anni, Nonno Giovanni con i figli Geppino, Giacinto, Salvatore, Gaetano e Diana hanno portato avanti lo stabilimento offrendo accoglienza e disponibilità.
Una lunga scia di clienti, consolidando un rapporto di amicizia perdurato nel tempo, hanno affollato il lido rendendolo una delle migliori mete balneari nel periodo estivo.
Negli ultimi anni il timone Ú passato a Gianni Junior che con i suoi cugini Giovanni, Andreella, Peppe, Giandrea, Fortuna, Marialuisa ed Andrea, con il supporto di un sempre valido personale, hanno rinsaldato una realtàche oggi offre un benvenuto coniugato a cordialità, simpatia e professionalità.
Situato a pochi minuti dal centro e dal Porto turistico di Forio, ed in prossimitàdelle tante strutture ricettive che costellano il circondario, il Lido Mattera gode dell'affascinante skyline del Paese, ove le cupole delle chiese ed il maestoso Torrione in pietra di tufo verde spiccano sui tetti delle residenze storiche che densano il centro storico.
Quindi abbracciata dal promontorio della Baia di San Francesco e dal costone su cui si erge la spettacolare Chiesa del Soccorso, la Spiaggia gode di un privilegiato scenario naturale ed una singolare prospettiva urbana che vengono naturalmente esaltati ogni giorno, al calar del sole, con la luce rossastra del tramonto.
Authentic Pinsa Romana, delightful aperitifs, fresh coffee, and delicious bakery treats in a cosy atmosphere.
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What is Pinsa?
Originating from ancient Rome, Pinsa Romana is a culinary masterpiece that combines history, tradition, and innovation. Crafted from a unique blend of wheat, rice, and soy flours, our Pinsa dough undergoes a meticulous fermentation process, resulting in a light, airy texture with a crispy exterior.
How is it Different from Pizza?
While pizza holds a special place in the hearts of many, Pinsa Romana offers a delightful departure from tradition. Here's how it stands apart:
-Dough Composition: Unlike traditional pizza dough, which is primarily made from wheat flour, Pinsa incorporates a blend of wheat, rice, and soy flours. This blend not only enhances flavor but also contributes to its distinctive lightness.
-Texture and Crust: The fermentation process of our Pinsa dough yields a texture that is incredibly light and airy, with a crispy yet tender crust. The result is a delightful eating experience that is unmatched by traditional pizza.
-Health Benefits: With its unique flour blend, Pinsa Romana offers a healthier alternative to traditional pizza. The inclusion of rice and soy flours adds nutritional value while creating a more easily digestible dough.