Degustibus: Italienisches Flair im Industriegebiet
Seit 1995 ist Degustibus ein besonderer Treffpunkt im Industriegebiet – eine Kombination aus Pizzeria, Feinkostladen und Sportbar. Gegründet wurde es von Danilo Sangrigoli, der seine italienischen Wurzeln und Liebe zur Kulinarik in die Region brachte.

Die Pizzeria bietet einfache, aber perfekte Pizzen, frisch aus dem Ofen – ganz ohne Steinofen, dafür mit einem Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Die Gäste lieben die entspannte Atmosphäre und den unverfälschten Geschmack Italiens.

Exklusiver Feinkostladen
2015 entschied sich Danilo, seinen Gästen mehr als nur Pizza zu bieten. Der angrenzende Lebensmittelladen wurde zum Paradies für Liebhaber italienischer Spezialitäten: seltene Weine, traditioneller Aceto Balsamico, handgefertigte Pasta und exklusive Trüffelprodukte. Jedes Stück im Laden ist ein kleines Kunstwerk, sorgfältig ausgewählt, um den Gästen ein echtes Stück Italien zu schenken.

Sportbar mit Herz

2019 eröffnete die Sportbar, die schnell zu einem Treffpunkt für Fußballfans wurde. Ohne Schnickschnack wie Trikots oder Fotos, aber mit einer Leinwand, auf der die großen Spiele live übertragen werden. Hier treffen sich Menschen, um gemeinsam zu jubeln, zu diskutieren und einen Aperitivo zu genießen.

Heute ist Degustibus eine feste Institution. Unter der Leitung von Danilos Familie bleibt es ein Ort, der italienischen Genuss und herzliche Gastfreundschaft mitten im Industriegebiet vereint.

Attività storica dal 1893. Tradizione, passione, sapori genuini che scaldano il cuore e stuzzicano il palato. La nostra specialità è la Torta di Rose!

Premiata come Attività storica dalla Regione Lombardia.

La forneria Battaleni viene fondata nel 1893 da Annibale Battaleni, in via Vantini 12 a Rezzato, e portata avanti nei decenni successivi con l’aiuto dei figli Clelio, Silvio e Augusto, oltre a diversi dipendenti, all’insegna della tradizione italiana, dell’artigianalità dei prodotti e della qualità delle materie prime. Nel corso degli anni l’attività resta in famiglia con l’introduzione, negli anni Venti, della lavorazione della pasta fresca mentre, negli anni Sessanta, vengono rinnovati i locali e si iniziano a produrre dolci da forno con l’inserimento al lavoro dei figli di Augusto, Annibale e Rodolfo. Ininterrottamente al timone dell’attività fino al 1999, sono questi ultimi ad aprire il negozio attuale in via IV novembre, sempre a Rezzato.

Dopo una pausa di circa due anni, nel 2001 il forno della famiglia Battaleni riapre completamente rinnovato, con l’insegna “Battaleni Dolci e Caffè”.

Questa volta il titolare è Gianpietro Battaleni che abbandona la panificazione per dare spazio alla sola produzione di dolci scegliendo con cura gli ingredienti e mettendo a punto le ricette di tradizione che ancora oggi fanno apprezzare questo antico locale.

Dal 2007, dopo un’attenta ristrutturazione, la pasticceria diventa anche bar, con specialità sfiziose come il “Cappuccio della Casa” – caffè, uovo montato e latte – o la “Rosolada” – uovo montato a neve con cacao e caffè – o la “Torta di Rose” prodotta da più di cento anni. Infine, ultimamente, si è aggiunto un angolo Enoteca, con l’offerta di etichette locali, nazionali e francesi, dove è possibile degustare il vino accompagnato da una stuzzicante pasticceria salata, anch’essa prodotta artigianalmente in loco.

ASPORTO & DELIVERY.

Asporto:

il negozio effettua il seguente orario:

Martedì - Sabato 07.00-12.30 15.00-19.00

Domenica 07.00-12.30

Lunedì 07.00-12.00

Delivery:

Ordine minimo 15 euro da effettuare il giorno prima.

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