15057 Tortona (AL)
italia
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Io Sono Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC
| Caratteristica | Descrizione | |
|---|---|---|
| Vitigno | Barbera 100% | |
| Denominazione | Colli Tortonesi Barbera DOC | |
| Gradazione Alcolica | ± 13,5% vol. | |
| Caratteristiche | Vino rosso fermo, secco | |
| Coltivazione | nd | |
| Vendemmia | nd | |
| Vinificazione e Affinamento |
Viene affinato in botti di rovere di slavonia per circa un anno, al termine del quale passa circa 3 mesi di affinamento in bottiglia. | |
| Note degustative | Vino di colore rosso rubino scuro, con riflessi violacei. Al naso colpisce per i profumi di prugna e ciliegia, spezie e cacao. In bocca ha un buon corpo, con tannini vellutati. Il finale è lungo con sensazioni di marmellata di more. | |
| Abbinamenti | Il suo abbinamento ideale è piatti di carni rosse importanti e formaggi di media e lunga stagionatura. |
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