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SCHEDA ECCELLENZA
Olio campagnolo 100% italiano l 0,75
| Olio dal colore verde brillante, profumo ricco di carciofo, dal gusto fresco, lascia il palato pulito e non untoso. |
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| Cultivar | Tonda Iblea – Moresca – Verdese rigorosamente olive verdi |
| Tipo | nd |
| Acidità | nd |
| Area di produzione | nd |
| Periodo raccolta | dn |
| Stato maturazione | nd |
| Frangitura | nd |
| Impiego | Su tutte le pietanze cotte, crude, marinate di pesce, soffritti e fritti. |
| Conservazione | In luogo asciutto e al buio. |
| Colore | Colore verde brillante |
| Profumo | Profumo ricco di carciofo |
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