Valle del Crati

I deliziosi Fichi Secchi di Cosenza D.O.P. varietà dottato, essiccati al sole, selezionati e lavorati a mano come da tradizione.

Deliziosi da gustare in ogni momento della giornata. Semplici e golosi.

Oltre a piacere al palato, i fichi sono ricchi di proprietà benefiche!

Il Re indiscusso della tavola Calabrese, il Peperoncino.

Semplicemente triturato in olio di oliva, senza l’aggiunta di altri ingredienti.

Un prodotto simbolo della calorosità della nostra terra, non può mancare sulla tavola di un buongustaio.

Prodotto denso e filante, ottenuto dalla bollitura dei fichi a fuoco lento per circa 8 ore.

Ottimo condimento per formaggi freschi e stagionati, carni alla griglia, insalate.

Gustosissima da utilizzare sul gelato, sullo yogurt, sulla panna cotta.
Utilizzato per la produzione dei caratteristici dolci di Natale tipici della Calabria.