‘‘Paccheri con ragù di totano e cacio cavallo ragusano presidio Slow Food’’
Ispirato alla tradizione della regione: Sicilia
Hostaria del Vicolo di Lila Bentivegna
Sciacca
Paccheri con ragù di totano e cacio cavallo ragusano presidio Slow Food
La Creazione
Paccheri al ragù di totani e scaglie di formaggio Ragusano Dop
Gli ingredienti:
Paccheri di Gragnano Gentile, totani, salsa di pomodoro, olio evo, sale , pepe, aglio, prezzemolo, formaggio Ragusano Dop.
Paccheri rigati
Pasta Gentile
Lila Bentivegna
Chef
Chef
Voti Giudici
| Giudice | Totale Giudice |
|---|---|
| Alberto Zampino | 30 |
| Carlo Cambi | 29 |
| Fabio Barbaglini | 26 |
| Nicola Batavia | 33 |
| Valter Ferrero | 33 |
| TOTALE | 151 |
Risultati Fase 2
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 731 | 30 |
Risultati Fase 3
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 1051 | 30 |
Risultati Fase 4
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 1815 | 12.87 |
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