‘‘Rigatoni alla “Sesto”’’
Ispirato alla tradizione della regione: Umbria
La Terrazza di San Guido di Alberico Paciotti
Gualdo Tadino (PG)
Rigatoni alla “Sesto”
La Creazione
Rigatoni con Asparagi , funghi misti, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano.
Gli ingredienti:
Asparagi freschi delle nostre colline (ora surgelati), funghi misti dai nostri prati, pomodorini dell’orto, prosciutto prodotto in loco, scaglie di parmigiano dal nostro pastore di fiducia