‘‘Paccheri ripieni di baccalà con salsa di scarola riccia, acciughe di Cetara e salsa di Papaccella dolce’’
Ispirato alla tradizione della regione: Campania
A taverna do re di Francesco Parrella
Napoli
Paccheri ripieni di baccalà con salsa di scarola riccia, acciughe di Cetara e salsa di Papaccella dolce
La Creazione
Paccheri ripieni di baccalà mantecato all'olio extravergine d’oliva, con salsa di scarola riccia, acciughe di Cetara e papaccella rossa dolce.
Gli ingredienti:
Baccalà, paccheri, scarola acciughe di Cetara
Paccheri rigati
Pasta Gentile
Francesco Parrella
Chef
Chef
Voti Giudici
| Giudice | Totale Giudice |
|---|---|
| Alberto Zampino | 32 |
| Carlo Cambi | 32 |
| Fabio Barbaglini | 22 |
| Nicola Batavia | 31 |
| Valter Ferrero | 33 |
| TOTALE | 150 |
Risultati Fase 2
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 104 | 30 |
Risultati Fase 3
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 2271 | 28.45 |
Risultati Fase 4
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 1419 | 10.06 |
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