tano – amarone superiore
Soc. Agr. Cà dei Conti Srl
Categoria
L' aristocratico Regione
Veneto
Città
Tregnago ( VE )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 88 | Punti Sommelier: 3 |
| Likes: 1179 | Punti Likes: 0.2313 |
Totale 3.2313
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOC
Vitigno
Corvina 70%, Corvinone 10% Rondinella 5%, Marzemino 5%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Vendemmia
2012
Vinificazione
Vendemmia a fine Ottobre, l’uva posta su plateaux da 5 kg. La selezione manuale dei grappoli avviene effettuando più passaggi in vigneto per avere uve sempre al massimo della maturità. A seguire, appassimento di 90-120 giorni in fruttaio in condizioni di
