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SOCIETA' AGRICOLA SIDDURA SRL
Categoria
Regione
Puglia
Città
Luogosanto - Otranto ( LE )
Denominazione
Vermentino di Gallura D OCG Superiore
Vitigno
Vermentino 100%
Vendemmia
2015
Vinificazione
Dopo la diraspatura, gli acini macerano in pressa alcune ore prima di riprendere temperatura e iniziare la fermentazione a una temperatura di 13° - 15° C per 12 - 15 giorni